大家好!今天让小编来大家介绍下关于云南十大特产排名(云南十大特产排名,云南知名特产都有哪些)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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云南特产排行榜前十名
云南特产排行榜前十名有酸角糕、普洱茶、普洱咖啡、云南米线、云南鲜花饼、文山三七、富民杨梅、龙陵紫皮石斛、漾濞核桃、宣威火腿。
1、酸角糕
被称为“可以嚼着吃的果汁”,以酸角为主要原料,不含任何添加剂,保留其原有风味,呈棕色,口感酸甜。
2、普洱茶
普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地。普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。
3、普洱咖啡
当今咖啡与茶叶、可可被称为世界三大饮料。1956年,江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场,引进小粒咖啡品种种植。1982年,在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。
4、云南米线
云南米线,即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致,烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。
5、云南鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
6、文山三七
三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材,云南省文山州文山县是三七的原产地,至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。文山历史悠久,古老而神奇,从亚热带到温带的特殊气温使她孕育了众多的自然资源和人文环境。
7、富民杨梅
到杨梅成熟时。又大又红的杨梅挂满枝头,云南省富民县3000多个杨梅园同时开园。富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨,处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。
8、龙陵紫皮石斛
紫皮石斛原为广泛分布于龙陵海拔1200米~2000米区域的一类优质石斛,在现行市场收购价上,是仅次于铁皮(含铜皮)石斛的优质石斛。
9、漾濞核桃
大理漾濞的核桃,是中国国家地理标志产品,以果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高而成为云南省重要的出口商品,漾濞县也因此被命名为“中国核桃之乡”。
10、宣威火腿
宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。
云南必买的十大特产
云南地处云贵高原,一年四季如春,独特的地理位置和气候条件,使这里物产丰富,其中不乏很多著名的土特产。
例如有伤科圣药美誉的云南白药、中国十大名茶之一的普洱茶、云南三大云腿之一的宣威火腿、中国四大名陶之一的建水紫陶、农产品特产云南野生菌、特产水果蒙自石榴、特产名酒鹤庆乾酒、特产干果漾濞核桃、工艺品特产白族扎染、特产糕点鲜花饼、中草药特产文山三七等等。
1、云南白药
云南白药是著名中成药,享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉,为国家地理标志保护产品,也是云南著名的特产之一。
云南白药由名贵药材制成,具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效,也由此成名于世、蜚声海外。
云南白药入选2005年昆明举办的“昆明十大城市名片”名单,还入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单,被誉为中医中药的重要代表和云南省昆明的一张特产名片。
2、文山三七
文山三七云南省特有的名贵中药材,主产地为文山州文山县,已有400多年的种植历史,被评为“中国三七特产乡”,为国家地理标志保护产品,也是云南著名的中草药特产。
作为一种名贵的中药材,文山三七具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效,在我国用于治病强体有近百年的历史,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。文山三七入选中国农业品牌目录和中国农产品百强标志性品牌。
3、普洱茶
普洱茶是云南省最具代表性的特产茶叶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、_茶、方茶、紧茶等,产地主要在普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区等地区。
普洱茶历史十分悠久,最早可以追溯到武王伐纣时期,经过上千年的发展,普洱茶的制作工艺已经十分成熟,成为云南普洱市最具代表性的农产品特产。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶于1999年被解放日报列为中国十大名茶,入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单,是云南一张响亮的特产名片。普洱市另一大特产是普洱咖啡,为农产品地理标志产品。
4、宣威火腿
云南三大云腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名,与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿,与浙江金华火腿齐名媲美,名誉中外,是云南著名的特产美食。
宣威火腿创制于明代,历史悠久,其特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”,以鲜、酥、脆、嫩、香五大特色闻名于世。云南著名的云腿还有诺邓火腿、撒坝火腿、鹤庆圆腿、丽江三川火腿等。
5、建水紫陶
建水紫陶是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县地方特产,又名滇南琼玉,与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶并列为中国四大名陶,是云南著名的传统工艺品特产。
建水紫陶自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史,用建水近郊五色陶土制作成型,经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序,陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐,其中深黑嵌白者,尤为上品。
建水陶讲究精工细作,尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。
6、云南野生菌
云南野生菌是指云南生产的野生菌类,是云南著名的农产品特产,云南野生菌有约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二,被誉为“真菌王国”。
云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,名扬四海,尤其以香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南华松茸最为出名。
其中香格里拉松茸是我国松茸品类中最为出名的一种,其出产的松茸品质最好,因其菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。
7、下关沱茶
下关沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶,为国家地理标志保护产品,是大理著名的特产茶叶。下关沱茶是云南茶中相当古老的制品,创制于清光绪二十八年,至今已有八十多年的历史,沱茶形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。
在国外,人称减肥茶、美容茶、益寿茶。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶更是连续多次被评为云南省优质产品、国家质量银质奖、国家级名茶、云南省名茶等称号。
8、蒙自石榴
蒙自石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特产,为地理标志保护产品,也是云南著名的特产水果之一。蒙自石榴大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。
食用石榴营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中,培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。
其中,以甜绿子为最优,其个头大如碗,籽实饱满,肉厚核小,晶莹如珠,汁多蜜甜。蒙自石榴先后被评为云南省优质水果、云南省名特优新水果等荣誉,还入选2008年北京奥运会指定用水果。
9、鹤庆乾酒
鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产,与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一,也是云南著名的特产名酒,在滇西北一带是家喻户晓,于清末成为全国有名的白酒,并留下了云南十八怪之一“鹤庆乾酒用纸带”的传说。
鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品,成了宫廷御用酒。鹤庆乾酒酒体清澈透明,清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气,选用高海拔大麦、天然泉水,加上56种中草药制成的酒曲。
经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成,闻其药香不见其色,保持了云南小曲清香型白酒的传统风格,酒体丰满、风味古朴、清香幽雅。
10、白族扎染
白族扎染主要盛行于云南大理白族地区,是我国一种古老的纺织品,是云南著名的传统工艺品特产,扎染古称“扎缬”、“绞缬”,早在东汉时期大理地区就有染织之法。
白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴典雅,线条飘逸洒脱,颜色朴实,洋溢着浓郁的生活气息,形成独特的民族风格。
白族扎染显示出浓郁的民间艺术风格,一千多种纹样是千百年来白族历史文化的缩影,折射出白族的民情风俗与审美情趣,与各种工艺手段一起构成富有魅力的大理白族织染文化。
云南必买的十大特产
云南必买的十大特产有:普洱茶、鲜花饼、宣威火腿、野生菌、云南小粒咖啡、特色工艺品、核桃、牛干巴、甜角酸角、云南米线。
1、普洱茶
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,分为生茶和熟茶类型。爱喝茶的人都知道茶贵在新,但普洱茶贵在“陈”。所以说普洱茶是“可入口的古董”。很多人都喜欢普洱茶,不仅因为它口味香型独特,滋味浓醇。
2、鲜花饼
鲜花饼是来云南旅游必带的伴手礼,以云南特有的食用鲜花花入料的酥饼,是极具云南风味的经典点心。口感酥软,甜而不腻,入口即化,浓郁的鲜花香隔着饼皮就能闻到。
3、宣威火腿
宣威火腿因产于云南省的宣威县而得名,我国四大名腿之一,驰名中外。云腿形似琵琶,特点有色香味美,肉质滋嫩,营养丰富,风味独特,以及有19种氮基酸、11种维生素、9种微量元素。
4、野生菌
每年春夏之交,历时数月的雨季开始来临,吃鲜菌的时候也就到了。云南人为什么吃菌子这么上瘾,当然因为它的美味,吃不到海味,山珍可不能少。有新鲜的,有风干的,也有装瓶即食的,可以挑选。
5、云南小粒咖啡
云南小粒咖啡属于后谷咖啡的一种,是世界公认的咖啡品种,小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。价格实惠,云南各大超市都能买到。
6、特色工艺品
云南少数民族众多,不乏各种手艺人,其所制作的手工艺品款式多样,带有很强的民族特色,像扎染、小风铃、编织包、木雕、笔筒、墙饰、紫陶、斑铜等等都很有趣味。
7、核桃
市场上的核桃主要产自新疆和云南。云南核桃颜色深,表面褶皱很多,个头稍小,很香。其中的优良品种莫过于漾濞核桃了,不仅质量高、产量大、品种多,还以其个大、壳薄、仁厚、味香、色白,易整仁取出而享誉天下。
8、牛干巴
云南汉族善制火腿、腊肉,回族则擅长腌干巴。寻甸当地有很多回族,世代传承腌制牛干巴的手艺,保证了寻甸牛干巴的优、特品质。除此之外还有很多少数民族特制的民族干巴例如:火烧牛干巴、手桩牛干巴、炭烤牛干巴、香酥牛干巴、小锤牛干巴、油淋牛干巴、大烟籽干巴等。
9、甜角酸角
云南产酸角从口感上可分为酸角、酸甜角和甜角。酸角果肉难剥离,香味淡、味道偏酸,口感微涩,肉质粗糙。甜角味道微酸多甜,果肉易剥离,香味浓、肉厚、肉质细腻,口味胜于酸角,含糖量比较高。可直接剥壳食用,来云南旅游可以带Q糖果型的袋装小食品当做伴手礼。
10、云南米线
云南人把米线的吃法发挥到了极致,如果喜欢吃米线的话一日三餐半个月不带重样的。熟知的过桥米线是米线中的上品,风味独特,汤汁鲜美,,久负盛名。吃米线建议还是来云南吃,外省绝大部分打着云南米线的牌子,但实际不是云南的米线。
云南旅游必买的10大特产有哪些?
云南必买的十大特产有:拉马登石榴、滇八件糕点、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈贡宝珠梨、宜良板鸭、蒲缥甘蔗、嘉华鲜花饼。
1、拉马登石榴
拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹、味甜汁多等特点。拉马登石榴萼革质,浆果近球形,秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料。
2、滇八件糕点
滇八件糕点是地道的昆明风味糕点,选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成,类似于云南的中秋月饼。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。
3、粑粑卷
粑粑卷是云南省临沧市凤庆县一种极具特色的地方食品。做法是先烤好“粑粑”,涂上“油粉”及佐料,最后用“锅巴”卷起制成,风味独特。所谓的“粑粑”就是米饼,用米粉做的饼子,宽10cm,长20cm,厚0.7cm左右。
4、麻衣馓子
麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。
5、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
6、官渡粑粑
官渡粑粑,是云南省昆明市官渡区的地方特产,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。
7、呈贡宝珠梨
呈贡宝珠梨是云南省呈贡区特产,中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。
8、宜良板鸭
宜良板鸭是云南特产。1950年以前自产自食,零星售卖,少量销往昆明等地,后经过技术加工,选用壮鸭,成品色泽油黄,肉质鲜美、细嫩,清香可口、咸淡适宜,是佐餐和馈赠佳品,内销全省各地,出口到中国香港地区、中国澳门地区、新加坡等国家地区。
9、蒲缥甘蔗
蒲缥甘蔗产于云南,是云南特色农产品。甘蔗质优含糖量高,种植面积大,是当地重要农业经济作物。
10、鲜花饼
鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
以上内容参考:百度百科-拉马登石榴、百度百科-蒲缥甘蔗
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