大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛肉卷炒圆葱的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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肥牛的做法有很多，洋葱炒肥牛卷应该怎么做？
相信在我们平常的生活中大家都是非常喜欢吃肥牛的，它不仅能够下到我的我们的火锅里，它还可以制作成炒菜和洋葱搭配在一起非常受大家的欢迎。但是很多人在制作洋葱炒肥牛卷的时候，不知道该放一些什么样的调料让它更加的好吃，今天我们就来教教大家如何制作一道美味的洋葱炒肥牛卷。
材料准备首先我们在制作之前就需要准备合适的材料，主要就是洋葱和肥牛卷剩下的辅料就是青椒，红椒以及生姜更多的调味料，可以根据我们自己的口味进行调配。我们大部分人购买的肥牛卷都是从冷冻库中拿出来的，所以这个时候我们需要把肥牛卷放入我们的盘子中，等到它化冻之后再使用。同时在他化冻的时候，我们需要把我们的青椒，以及红椒切成长条状。这个时候我们的肥牛就已经差不多冷冻好了，我们就可以把它放入我们的锅中进行焯水，让它的血水全部去掉才能够再次使用。
开始制作当我们把这些准备工作全都做好的时候就可以开始制作这道菜了，首先我们在锅中烧热油等到油大约差不多已经热开的时候，我们就需要先把洋葱放进去爆炒炒出香味。等到已经闻出洋葱散发出来的香味的时候，我们就放了我们刚刚切好的辣椒，炒制五成熟再放入青椒。再度的翻炒5分钟左右，就会让他们炒的差不多已经熟透了，这个时候再放入调味料进行上色。等到配菜已经全部上色了之后，再倒入我们的肥牛卷翻炒到两边，都已经均匀融入我们的调味料颜色就可以。
注意事项这道菜的制作是非常简单的，但是我们在制作之前一定要先将肥牛卷化冻之后再进行焯水，才能够让肥牛减少一些那种腥味更加的好吃。同时在炒的时候我们必须要先调色，再放入肥牛卷，这样才能够让肥牛卷放入之后更好的融入我们调入的味道。
牛肉炒圆葱怎么做
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洋葱炒肥牛卷这道菜的制作方法有哪些呢？
洋葱炒肥牛卷的制作方式：
1、首先我们在锅里面先烧一些清水，然后把水烧开了之后，把牛肉卷放到水里面，这样让水焯一下，等到牛肉卷马上变色了之后，就可以把牛肉卷捞出来，然后把水分控干。之后就要开始准备一些配料了，首先把洋葱切成丝，然后如果你比较喜欢吃辣的话，可以买一些红椒或者是青椒，同样也都切成丝，然后放到碗里备用。2、好了之后就可以起锅烧油了，然后我们先把洋葱放到锅里面翻炒几下，然后再把青椒或红椒也放到锅里进行翻炒，再翻炒的过程当中可以放一些盐和生抽，这些调味料大家是可以根据自己的喜好适量的添加。翻炒过后就可以把抄好的牛肉卷放进去了，然后再接着一起翻炒。因为牛肉卷已经用水焯过一遍了，所以炒的时候是比较容易熟的，所以不要炒的时间太长，这样牛肉卷会发硬。3、如果你比较喜欢吃孜然的话，可以适当的在放一些孜然来提味，如果不喜欢吃的话，就可以不用放的，那么这个美味的洋葱炒牛肉卷就做好了，是非常不错的一道家常菜，而且做法也是非常简单的，很省时间，如果你是一个上班族，晚上下班回家之后就可以做这道菜，又可以吃到肉，还可以吃到新鲜的蔬菜。这道菜它的口感是非常好的，然后它不仅有着洋葱的清香，还可以让牛肉的味道变得越来越像，而且对于身体健康也是很有好处的。如果你是一个喜欢做菜的人，不妨就试一下吧，他会给你带来惊喜的。最重要的是，它还可以满足我们身体的营养需求，牛肉的营养是很丰富的，再加上洋葱和青椒是可以补充身体各种微量元素，所以这道菜值得大家去尝试一下。
这样炒出来的洋葱肥牛卷
这样炒出来的洋葱肥牛卷
【食材】：
洋葱 2个｜肥牛 400克｜生抽 1勺｜蚝油 3勺｜白糖 1勺｜淀粉 3勺｜水 5勺
【步骤】：
1、准备肥牛和洋葱，把肥牛焯水后捞出备用；
2、调料汁，生抽1勺、蚝油3勺、白糖1勺、淀粉3勺、水5勺，调均匀；
3、热锅凉油，加入洋葱煸炒，炒至洋葱微黄，倒入肥牛片，加入料汁，翻炒均匀后就可以出锅啦～
以上就是小编对于牛肉卷炒圆葱的做法问题和相关问题的解答了，牛肉卷炒圆葱的做法的问题希望对你有用！
