大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米炒熟的方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
炒糯米怎么炒
用料
主料
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糯米1杯
辅料
腊肠
1根
洋葱
15克
香菇
6朵
虾米
10克
香菜
5克
调料
鸡精
1/4小匙
葱
5克
生抽
2大匙
香油
1小匙
黑胡椒
1/4小匙
植物油
1大匙
炒糯米的做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎
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3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味
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5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可
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烹饪技巧
1、将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2、米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开。
3、因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。
糯米饭怎么炒才好吃
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以上就是小编对于糯米炒熟的方法问题和相关问题的解答了，糯米炒熟的方法的问题希望对你有用！
