大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃（猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
白菜豆腐炖粉条的做法
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白菜猪肉炖粉条怎么做？
今天要用白菜搭配猪肉豆腐还有粉条来跟大家分享一道美食，白菜猪肉炖豆腐。这道白菜猪肉炖豆腐的做法是相当简单的，和白菜猪肉炖粉条的制作过程差不多，只不过增加了可以吸收各种味道的食材，豆腐。豆腐这样做出来之后特别美味，那么接下来咱们就一起去看一下这道香辣开胃，超级下饭的白菜猪肉炖豆腐的制作教程吧。
【白菜猪肉炖豆腐】
【制作食材】白菜，豆腐，粉条，五花肉，大蒜，小葱，食用油，豆瓣酱，食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是白菜猪肉炖豆腐，香辣开胃，特别下饭。先来把做白菜猪肉炖豆腐需要用到的材料全部准备好，准备一颗大白菜，一块半斤左右的豆腐，一小把粉条，四两左右五花肉，然后再准备五瓣大蒜，三根小葱，一部分用来切葱花，一部分用来切葱段。继续准备适量的食用油，豆瓣酱，食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖即可。
2、咱们先来把粉条浸泡上，将粉条放到一个大碗中，然后加入滚烫的开水给它浸泡5分钟。在浸泡粉条的时候一定要确保所有的粉条都被开水浸泡上了。然后咱们来处理一下大白菜，大白菜去掉根部，白菜叶全部扒下来。
3、白菜叶扒下来之后咱们将菜帮和菜叶分离，斜刀切成一个V字形，这样就能够比较完整地将菜叶和菜帮分离，随后咱们将白菜叶切成片，白菜帮斜刀切成片，切好之后分别放到盘中备用。
4、接下来要处理的是豆腐，将咱们准备好的豆腐先切成薄片，然后再切成小块，切完之后放到盘中备用。五花肉清洗一下，切成薄片，然后放到盘中备用，再把大蒜切成蒜片，一部分小葱切成葱花，一部分小葱切成葱段。
5、热锅烧油，然后放入豆腐块煎一下，煎到豆腐块两面变得焦黄之后咱们将其取出放到盘中备用。继续起锅烧油，油热之后把肉片放进去炒一下，炒到肉片变成白色，然后加入一勺豆瓣酱，再把葱花和蒜片放进去炒一下，炒出豆瓣酱中的红油。
6、接着向锅中加入白菜帮先翻炒一分钟，炒到白菜帮变软之后，再把白菜叶放进去翻炒一分钟，然后放入豆腐粉条，加入适量的清水，然后开始调味，向锅中加入适量的食用盐，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，翻炒均匀之后盖上盖子，用大火焖炖5分钟。时间到了之后打开锅盖翻炖一分钟。一分钟之后撒上葱段，翻炒均匀就可以关火装盘了，一道特别美味的白菜猪肉炖粉条豆腐就这样完成了。
【小贴士】
1、白菜帮和白菜叶要分开，而且白菜帮要先下锅。
2、在炖的时候，要先用大火焖炖5分钟，然后再打开锅盖翻炖一分钟。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持
白菜猪肉炖粉条怎么做？
材料
主料：五花肉300g、白菜250g；
辅料：辣椒3个、姜片3片、大葱3段、八角2粒、盐适量、粉条1把、生抽适量、鸡精适量、豆腐250g
白菜猪肉炖粉条
1
准备食材
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2
大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。
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3
豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。
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4
炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
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5
加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
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6
加入清水。
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7
加入切好的豆腐。
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8
倒入生抽上色。
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9
加入盐。盖盖，慢炖。
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10
出锅前十分钟，加入粉条。
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11
炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
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小贴士
1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！
2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！
3、豆腐先放，所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。
4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，至少炖半小时以上，才能出来软糯的口感的白菜汤。当然，这也是个人口味，你自己斟酌吧！
白菜猪肉豆腐炖粉条的做法
猪肉白菜水豆腐炖粉条，主要材料便是生猪肉、大白菜、水豆腐和红薯粉条，猪肉白菜水豆腐炖粉条是我们平常日常生活较为普遍的一道家常小炒，在做猪肉白菜水豆腐炖粉条的情况下水一定要加多，放了红薯粉条之后要多越过，防止出现红薯粉条黏锅的状况。
作法一
主要材料 五花带皮生猪肉500克、红薯粉条100克，大白菜叶250克、香莱10克。
辅材 食用油、生抽、绍兴酒、白砂糖、食盐、鸡精、麻椒、八角茴香、八角茴香、葱段、生姜
流程/方式
1、大白菜竖着切条;猪海棠肉切大面积;水豆腐切块状;生姜切成片;葱切大面积
2、炒菜锅加点油，烧开，添加姜蒜进行爆香，添加猪五花肉、朝天椒、八角，爆锅至生猪肉掉色
3、添加大白菜，先放白菜帮炒一会，再放叶片爆锅。添加冷水
4、添加切完的水豆腐。倒进生抽酱油着色。添加盐。盖上，慢炖
5、起锅前十分钟，添加红薯粉条。炖至生猪肉乳白色都酥烂，熄火添加鸡精、芝麻油调料起锅
作法二
白菜猪肉炖粉猪条
原材料：五花肉 500克，干的粗红薯粉条 200克，干香菇20克，白菜500克，小葱30克，姜20克，八角3克，良姜2片，麻椒2克，老冰糖20克，米酒20克，生抽20克。鸡精粉3克，盐适量，烹调油10克
做法：
1，提前准备猪五花肉、干的粗红薯粉条、干香菇、白菜、小葱、姜、八角、良姜、麻椒、老冰糖、米酒、生抽、鸡精粉。
2，先把八角、麻椒、良姜放进香辛料盒内盖好外盖,
3，小葱切条生姜切成片，随后把香辛料盒和姜蒜放进锅中。
4，把泡好的平菇连在泡香菇的水一同倒进锅中烧开。
5炒锅上火烤热引入少量烹调油，随后把切完的五花肉倒进锅中爆锅。
6，把肉爆锅至略微变黄倒进火锅一中。
7，用火灾再度把锅煮沸，倒进米酒和生抽，盖好盖子，用文火焖制
8，红薯粉条焖10分钟后，用盐和鸡精粉调料,
9，调好味后捞起来香辛料盒。
10，放入白菜，改成大火收汁，边炒糖色边煸炒。
11，把放好汁的猪肉炖粉条，用勺舀入石锅中，石锅容易上火，再用微火焖制5分钟，便可上菜。
作法三
原材料：生猪肉，白菜，水豆腐，红薯粉条，姜蒜，花椒大料，油，盐，生抽酱油，白砂糖，冷水
作法：
1，连肥带瘦的生猪肉一块放放锅里十多分钟去鲜血，大白菜切块状，头一天买的水豆腐切割成一小块放到窗前成冻豆腐，红薯粉条用温小水泡一会，
2，锅中倒小量的油，放小肉煸炒， 爆锅冒油，而且小肉变黄时添加花椒大料葱和姜煸炒，添
五花肉白菜炖粉条豆腐的家常做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
以上就是小编对于猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃（猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃窍门）问题和相关问题的解答了，猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃（猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做才好吃窍门）的问题希望对你有用！
