无花果炖猪肺汤的做法：

1. 准备材料：猪肺250克、无花果2个、生姜3片、红枣10个、枸杞10克、盐适量。

2. 猪肺洗净切块，焯水后捞出备用。

3. 无花果洗净切块，红枣去核，生姜切片。

4. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时。

5. 加入适量盐调味即可。

无花果炖猪肺汤的功效与作用：

1. 猪肺具有滋阴润燥、清热化痰、润肺止咳的功效，适合于肺热咳嗽、痰多等症状。

2. 无花果具有清热解毒、润肠通便、降血压、降血脂等功效，适合于高血压、便秘等症状。

3. 红枣和枸杞具有补气养血、益肾安神、美容养颜等功效，适合于气血不足、失眠健忘、皮肤干燥等症状。