酸辣包菜汤的做法

材料：

  • 包菜 500克
  • 木耳 50克
  • 豆腐 100克
  • 瘦肉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、醋、酱油、味精、胡椒粉、香油适量

做法：

  1. 包菜洗净切成丝，木耳泡软切成小块，豆腐切成小块，瘦肉切成丝，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入包菜和木耳煸炒，加入适量水煮开。
  4. 加入豆腐和鸡蛋液，煮开后加入盐、醋、酱油、味精、胡椒粉调味。
  5. 最后加入香油即可。