肉线饼的做法大全图解

肉线饼的做法大全图解

肉线饼是一道传统的中国小吃，主要原料是面粉和猪肉馅。以下是肉线饼的做法：

1. 准备面粉、猪肉馅、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
3. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄片，切成长条状。
5. 将肉馅放在面条上，用手将面条捏成一根一根的肉线饼。
6. 平底锅加油，烧热后将肉线饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

肉线饼口感香脆，肉馅鲜美，是一道美味可口的小吃。