大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米南瓜糕的做法松软又好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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南瓜糯米糕烹饪技巧分享
1、主料：糯米粉125克、牛奶100克、南瓜85克。
2、辅料：玉米油15克、糖粉25克。
3、做法：
（1）准备材料。南瓜选板栗南瓜，微甜好吃。
（2）南瓜切块，不用去皮，上锅蒸熟。
（3）蒸熟的南瓜泥加牛奶混合。
（4）倒入料理机打成泥。
（5）打入鸡蛋、糖粉，搅打均匀。
（6）筛入糯米粉。
（7）搅打成顺滑的南瓜糯米糊。
（8）倒入纸杯中。7-8分满即可。
（9）放入预热好的烤箱中层，180度烤35分钟。
（10）烤完取出，冷凉后脱模即可。
如何做一份南瓜糯米糕
1、食材：南瓜1个、糯米200g、白糖适量、葡萄干适量、牛奶1瓶、鸡蛋1个。
2、把糯米泡冷水，放置24小时。
3、把南瓜洗干净，去皮切片。
4、起锅烧水，把南瓜和糯米放进去蒸熟。
5、把蒸熟的南瓜，糯米碾成泥，加入适量白糖，牛奶，鸡蛋搅拌均匀，捏成团。
6、把面团捏成一块块糕点，在每一块糕点上，放入几颗葡萄干，放入蒸锅蒸熟即可，一份南瓜糯米糕就完成了。
南瓜糯米糕的做法松软又好吃
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糯米南瓜糕的家常做法大全怎么做好
糯米南瓜糕的做法
1.
南瓜去皮切小块。
2.
蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。
3.
捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。
4.
依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
5.
用手和成团，面团光滑，不粘手即可。
6.
将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。
7.
分好的面团撒上少许玉米淀粉。
8.
豆沙馅分成12份，每份10克。
9.
取一份面团，在手中揉圆。
10.
再用手压扁，放入一份豆沙馅。
11.
从四周收口。
12.
捏紧收口处，再揉圆。
13.
烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。
14.
用食指在面团顶部轻轻按压出指印。
15.
再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
16.
取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。
17.
放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。
18.
蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度10分钟。
19.
程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
谁会南瓜糯米糕怎么做好吃？
南瓜去皮切片冷水上锅蒸熟（大约需要十分钟）
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静置晾凉一会，用勺将蒸熟的南瓜捣成泥，撇去多余水分！
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糯米粉(150g)，玉米淀粉（40g），糖（40g）一起下入南瓜泥中，揉成软硬适中的面团！（南瓜水分不同糯米粉的量也不一定，如果面团太软可再加一点糯米粉）面粉既不可太软也不可太硬哟！
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面团揉成30g左右的小剂子，然后利用牙签将小剂子做成小南瓜形状，在上面加上枸杞做南瓜瓣儿。
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冷水上锅蒸十分钟即可（蒸盘上抹油可以防止粘黏）
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以上就是小编对于糯米南瓜糕的做法松软又好吃问题和相关问题的解答了，糯米南瓜糕的做法松软又好吃的问题希望对你有用！
