墨西哥薄餅食譜 讓人感到一份熱情感，而新豬肉和蔬菜倍感新穎健康，讓我們打破傳統，將純素食材加上蔬菜，製作未來豬肉純素芝士餡餅，一起享受健康美食帶來的新鮮又熱情的快樂吧！
資料授權：受訪者羅善言與媽媽Macy｜攝影：Hugo｜編輯：Clara
墨西哥薄餅食譜
墨西哥薄餅食譜（圖片來源：Hugo）墨西哥薄餅食譜（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法
- 將未來豬肉加蒜蓉、海鹽、胡椒粉攪拌在一起，醃一醃。
- 將洋蔥切粒，蕃茄切片，車厘茄、青檸切開一半，備用。
- 熱鑊後下少許油，將洋蔥炒至金黃色，下未來豬肉爆炒，備用。
- 將四分一墨西哥薄餅塗抹純素雲尼拿乳酪。
- 將四分一墨西哥薄餅塗抹蕃茄乾香草醬 。
- 將四分一墨西哥薄餅鋪上步驟三完成的未來豬肉，再加上純素碎水牛芝士、純素碎車打芝士鋪面。
- 將四分一墨西哥薄餅鋪上羅馬生菜、蕃茄。
- 將薄餅摺疊後，放在三文治機烘兩分鐘，夾起切件。
- 放青檸、車厘茄在碟上作裝飾調味，即成。
墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo） 墨西哥薄餅食譜做法（圖片來源：Hugo）
