材料：
哈蜜瓜 1/2個
百合 40g
蓮子 40g
果皮 1/4片
南北杏 20g
雪耳 1/2個
蜜棗 3粒
瘦肉 $20
水 3L
做法：
1) 哈蜜瓜去皮去籽切件備用
2) 百合、蓮子、南北杏、蜜棗洗淨略浸備用
3) 果皮浸軟去囊備用
4) 雪耳浸軟去蒂切件
5) 瘦肉切件出水備用
6) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
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