薏米紅棗荷葉粥

材料： 已浸泡大米 130克 已浸泡薏米 80克 紅棗 20克 杞子 10克 乾荷葉 8克

調料： 冰糖 20克

做法： 1. 砂鍋中注水燒開，放入乾荷葉，攪勻，煮沸後用小火煮約15 分鐘，至其釋出有效成分。 2. 撈出荷葉，去除雜質，倒入洗淨的大米、薏米、紅棗、杞子，攪拌勻，用大火煮沸後轉小火續煮約30 分鐘，至食材熟透。 3. 放入適量冰糖，快速攪拌勻，轉中火再煮一會兒，至糖分完全溶化即成。