大家好！今天让小编来大家介绍下关于手抓排骨的正宗做法视频（手抓排骨的正宗做法视频大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
手把排骨怎么做好吃
手抓排骨的做法
主料：猪肋排1000克、姜10克、红辣椒2个、花椒3克、大料3克。
辅料：一品鲜酱油1勺、料酒0.5匙、糖1勺、盐2匙、味精0.2匙。
1.在超市买到新鲜的猪肋排用清水清洗干净
2.锅中烧开水将猪肋排焯水
3.去除猪肋排杂质和油脂
4.焯好水的猪肋排用清水冲洗干净沥干水份备用
5.准备调味料姜片、红辣椒、花椒和大料装入调味罐中
6.锅中倒入适量清水放入猪肋排和调味罐大火炖起来
7.炖20分钟左右放入一品鲜酱油、料酒、糖、盐再大火继续炖20分钟左右
8.改小火炖制20分钟左右炖至骨酥肉嫩放入味精提鲜即可出锅享用
9.盘中摆上生菜再摆入猪肋排和蒜汁。
手抓排骨的家常做法
排骨含有很多种营养价值，性平，能入脾胃，补肾养血的功能。
排骨有很多种做法，味道鲜香浓厚，很受大家欢迎。
下面我给大家分享，我个人的制作经验，（手抓排骨）。
主料：鲜猪排骨750克。
辅料：青红椒适量，葱姜蒜适量，熟芝麻适量，玉米淀粉适量，糯米粉适量。
调味料：食盐适量，生抽10克，料酒20克，鸡粉10克，孜然粉适量。
第一步：把买回来的排骨剁成长段，放入清水里浸泡出血水，记住排骨不能焯水，焯水后会很柴的，然后在清洗干净备用。
第二步：把葱姜蒜切沫 青红椒切粒。
第三步：把排骨放入盆中，加入鸡粉、料酒、姜粒和生抽，抓拌均匀，腌制二十分钟。
第四步：锅上火，下入适量的植物油，油热后，下入腌制好的排骨煎炸。
第五步：手抓排骨一定要小火煎炸，慢慢的煎炸至金黄色，肉烂脱骨，捞出来控油备用。
第六步：锅中下少许植物油，下入葱蒜沫炒香，在下入青红椒粒炒熟，然后下入排骨，撒上孜然粉和芝麻，翻炒均匀即可出锅转盘。
这道蒜香浓郁的（手抓排骨）就做好了。
东北手抓排骨怎么做
原料：
排骨（大）、鸡蛋、土豆、葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒、水、啤酒、酱油、糖、盐、五香粉、醋。
做法：
1、将排骨用清水泡过、洗干净；
2、将葱、姜、桂皮、大料、花椒、陈皮、草果、红椒和排骨放在一起；
3、倒入清水，上锅开煮；
4、锅开后，继续煮40分钟后，捞出；
5、将煮排骨的汤滤出。调料不用；
6、煮白水蛋、土豆去皮切块；
7、卤排骨的料：排骨原汤、一罐啤酒、一碗料汁。料汁的材料：酱油、五香粉、醋、糖、盐。醋的量只用一点点；
8、将啤酒倒入排骨内；
9、将排骨原汤倒入排骨内；
10、将料汁倒入排骨内；
11、开中小火炖制；
12、炖30分钟后将鸡蛋和土豆放入。然后继续用中小火炖制。锅内的水收到一半时，即可。
手抓排骨的做法
以上就是小编对于手抓排骨的正宗做法视频（手抓排骨的正宗做法视频大全）问题和相关问题的解答了，手抓排骨的正宗做法视频（手抓排骨的正宗做法视频大全）的问题希望对你有用！
