1.茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎。2.炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出。3.锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散。4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许
1、饺子、扁食 需要材料：猪肉、饺子 肉末能做什么菜，简单又能当主食的就是饺子了，便是饺子做法都是差不多，就是皮厚和薄的问题；2、炸脆皮酥肉 需要材料：猪肉、淀粉、芝麻、糖 肉末能做什么菜，简单加点面粉，做个
1、肉末茄子：茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎；炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散；烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加
（1）首先将青红杭椒切成圈，蒜苔切小粒，五花肉剁成碎末。这里选用五花肉是因为其肉质细嫩不干柴，其次是含有油脂，炒出来的菜更香。（2）锅洗净入油，倒入肉末，煸炒至颜色发白，喷入料酒，葱姜炒制去腥，随后倒入生抽
豌豆肉末你可以试试
二： 肉末豆腐：主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。特色： 特点：鲜嫩可口。做法：1.将豆腐
肉末能做哪些菜
超下饭的蒜苔炒肉末 其实我是不爱吃蒜苔的，但是这道菜是真的下饭，如果想偷懒，单单这一道菜都够吃两碗米的了。哈哈哈🥳🥳🥳用料 蒜苔 1把 肉末 200克 生抽 2勺 料酒 1勺 淀粉
2、青豆辣炒肉末：肉末加料酒、胡椒粉、淀粉抓匀抓散，腌制10分钟备用；准备葱花、姜丝，辣椒切段，榨菜切碎备用；青豆洗净，水中放少量盐和食用油烧开放入青豆焯烫，水再开后再煮一分钟，关火停1分钟，捞出过凉。将几
二： 肉末豆腐：主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。特色： 特点：鲜嫩可口。做法：1.将豆腐
9、把肉末淋在蒸好的鸡蛋豆腐上就能上菜 六：肉末粉丝1、冷水泡开粉丝 2、炒菜锅下油，放入葱蒜末炒出香味 3、放入肉末，加适量水、盐、老抽王 4、放入粉丝们翻炒匀称 5、煮到料汁略干就可以熄火，撒进少量葱段 七
可以搭配肉沫一起炒制的菜品有很多,肉沫可以和豆制品一起炒菜,既美味又能补充蛋白质。肉沫可以炒各种各样的蔬菜,荤素搭配、营养均衡。常见的有肉沫茄子、肉沫豆角、肉沫豆腐、酸菜肉沫、肉沫炒马铃薯、蚂蚁上树等。1.
肉末配什么炒着好吃
1、用料：瘦肉末适量、鸡蛋清一个、生姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、味精适量、胡椒粉适量。2、现成的肉末洗一遍，加入一个鸡蛋清，盐，胡椒粉，生抽，老抽。3、再加入适量生粉
姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。）锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻
撒上葱花，即可食用。肉末香辣土豆 1.土豆洗净 2.准备干辣椒，葱花和蒜末 3.土豆刮去表皮后切块洗净捞起，准备调味好的猪肉末 4.加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时 5.空气炸锅180度预热，把土豆均匀的放入炸蓝先7分
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1、酸豆角炒肉末 将酸豆角和肉末一起炒制，酸豆角的酸味可以提升肉末的口感，让人食欲大增。2、肉沫茄子 茄子切成条状，和肉末一起烧制，肉末的香味和茄子的口感相互融合，十分美味。3、辣椒炒肉末 肉末和辣椒一起炒制而
肉末怎么吃才好吃
1、饺子、扁食 需要材料：猪肉、饺子 肉末能做什么菜，简单又能当主食的就是饺子了，便是饺子做法都是差不多，就是皮厚和薄的问题；2、炸脆皮酥肉 需要材料：猪肉、淀粉、芝麻、糖 肉末能做什么菜，简单加点面粉，做个
1、肉末茄子：茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎；炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散；烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加
肉末香辣土豆 食材：土豆，肉末，干辣椒，葱，蒜，酱油，黑胡椒 做法：1.土豆洗净，去皮切块，准备干辣椒，葱花和蒜末。2.肉末调味，加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时。3.热油锅，土豆块炸至绵软。4.另起油锅，倒入
【蒜苔炒肉末】简单又下饭，还可以衍生出酸豆角炒肉沫，香菇炒肉沫等等 主要用到的材料有：干辣椒5克，青红杭椒10克，五花肉200克，姜蒜末各5克，蒜苔150克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油各适量。制作工艺：（1）
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问题二:肉末可以做什么菜 肉末茄子,肉末蒸鸡蛋 榄菜肉末 很多的哦 问题三:肉馅可以做什么菜 肉末茄子,用豆腐皮包起来红烧,炒一下塞进辣椒里面,红烧狮子头 问题四:只有肉能做什么菜 小酥肉、糖醋里脊、孜然炒肉、生氽肉片、白切肉
七：咸菜肉末蒸豆腐1、肉末放盐、酒酿、白胡椒粉、木薯淀粉、耗油翻拌腌十分钟 2、将大蒜瓣、咸菜、平菇、辣椒和葱段各自剁碎预留 3、水豆腐首先用食盐水泡浸，捞起来沥干水时切成片码在盘子里 4、菜锅热，下油，先爆香
肉末可以做什么菜
1. 猪肉香菇切粒 2. 快刀切碎，加入酱油调味。3. 虾仁放进去一起切碎 4. 下油，先爆香肉末，再放粉丝，粉丝不需要浸泡，剪刀修剪一下不要太长，过水洗一下即可 5. 加入大概400g水，上盖煮大概5-10分钟，中间可以
制作方法：肉末卤：将猪肉剁成末。腌雪里蕻洗净（雪里蕻是芥菜类中叶用芥菜的一个变种，加食盐腌成咸菜），切成小丁。锅内放入食油、花椒，油热后捞出花椒，投入肉末煸炒，待炒至肉色全部变白时，再加入葱花、雪里蕻丁、姜
1、酸豆角炒肉末 将酸豆角和肉末一起炒制，酸豆角的酸味可以提升肉末的口感，让人食欲大增。2、肉沫茄子 茄子切成条状，和肉末一起烧制，肉末的香味和茄子的口感相互融合，十分美味。3、辣椒炒肉末 肉末和辣椒一起炒制而
1、用料：瘦肉末适量、鸡蛋清一个、生姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、味精适量、胡椒粉适量。2、现成的肉末洗一遍，加入一个鸡蛋清，盐，胡椒粉，生抽，老抽。3、再加入适量生粉
怎么炒肉末
肉末尖椒.加点淀粉调料做丸子或用鸡蛋做虎皮蛋.在就和鸡蛋加点韭菜只能包饺子了。
可以做肉沫水晶冬瓜，具体做法如下：主料：冬瓜300克、猪肉200克、青椒1个、姜5克、蒜2瓣 辅料：酱油1汤匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、淀粉1/2茶匙 步骤：1、冬瓜洗净去皮，切成薄厚、大小差不多的片 2、码
二： 肉末豆腐：主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。特色： 特点：鲜嫩可口。做法：1.将豆腐
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1、肉末茄子：茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎；炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出；锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散；烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少
肉末都可以炒什么菜
把肉切成肉末，肉末肥瘦比例3：7，锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出，放入肉末，放入一点料酒，快递翻炒，煸炒至肉丁变色出一点油即可。做法如下： 一、猪肉一块切碎，肥瘦比例3：7最好。 二、姜切碎备用。 三、大葱切碎备用。 四、锅里倒油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、桂皮、花椒炸香捞出。 五、放入肉末，放入一点料酒，快递翻炒，煸炒至肉丁变色出一点油即可。1.炒肉时的几个小技巧，肉质鲜嫩爽滑不粘锅。
肉沫的做法: 材料:盐少许、肉末300g、姜适量、葱适量、葱(小)1根、串椒2根、小米椒2根、酱油1勺、耗油1勺、酱油半勺、酱油2勺、料酒2勺。 1.准备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时。 2.将葱、姜、串椒、小米切成小块，葱切碎备用。 3.2勺玉米淀粉备用。 4.由生抽、老抽、耗油、料酒、酱油均匀混合而成的调味汁。 5.烧热油锅，放入葱、姜翻炒出香味。 6.加入肉沫翻炒至变色，再加入线辣椒和小米椒翻炒2分钟。 7.加入葱花，加入调味汁，翻炒3分钟。 8.将玉米淀粉和少许水混合，倒入锅中。继续翻炒2分钟。收汁时关火。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/21a4462309f79052a7ae9eaa1ef3d7ca7acbd5f5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
这样做着吃，不好吃你D我
肉末炒马铃薯 材料 马铃薯 2颗,红萝卜 1根,猪绞肉 200g,青葱 2支,蒜头 2瓣,水 30cc,沙拉油 1匙,盐 少许 做法 1、马铃薯与红萝卜削皮后切丁备用、青葱切成葱末备用、蒜头去膜后切成蒜末备用。 2、将处理好的马铃薯与红萝卜放入小锅，进电锅蒸熟备用(外锅加半杯水)。 3、炒锅热油后放入葱末与蒜末爆香，在将之盛起备用。※盛起是为了避免葱炒久颜色变黄 4、利用锅中的余油炒熟猪绞肉。再加入蒸熟的马铃薯与红萝卜、水及的葱末与蒜末拌炒至水收干。 5、加入适量的盐调味炒匀后即可盛盘上桌。 肉末炒咸白菜 材料 肉末50克，咸白菜200克。 做法 1． 咸白菜洗净切成粒备用。 2． 锅内放入适量的食油，开中火。 3． 锅热倒入肉末翻炒二分钟，加入咸白菜继续翻炒。 4． 加入适量的水加盖烧煮。 5． 菜熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
肉末可以做很多菜呢 1. 肉末四季豆： 主料：四季豆150克,猪肉(肥瘦)50克,芥菜20克 调料：料酒10克,味精4克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,香油10克,花生油20克 特色： 色泽清新，鲜咸香美，脆嫩适口。 做法： 1. 四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段； 2. 雪菜切末； 3. 猪肉切成肉末； 4. 姜切成碎屑状； 5. 锅上火放油烧到七成热，将四季豆拉油倒出，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下； 6. 放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。 二： 肉末豆腐： 主料：嫩豆腐600 克，肉末150 克，酱油10 克，细盐3 克，味精3 克，黄酒5 克，姜末5 克，葱花3 克，胡椒粉1 克，鲜汤300 克，湿淀粉25 克，熟猪油50 克。 特色： 特点：鲜嫩可口。 做法： 1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。 2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、 胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。 三： 蚂蚁上树： 主料：粉丝200g,猪肉末50克，蒜茸1汤匙(15克)，高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3毫升)，油1汤匙(15毫升)，姜末2茶匙(10克)，酱油1茶匙(5毫升)，白砂糖1茶匙(5克)，葱花1汤匙(15克) 做法： 1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。 2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。 3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。 四： 肉末酸豆角： 主料：豇豆250克 辅料：猪肋条肉（五花肉）150克, 调料：辣椒(红、尖)25克,花椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,植物油100克,香油2克 做法： 1. 泡豆角（豇豆）切粒； 2. 姜、葱剁末； 3. 红辣椒切粒； 4. 猪五花肉洗净切末； 5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
没有蚝油，可以选择好吃的，酱油，老抽，老抽代替。蚝油是以牡蛎为原料，经熬制、浓缩、添加辅料制成的一种调味品。这种食物味道鲜美，富含牡蛎味。它是传统粤菜的一种配料。 蚝油不仅可以单独调味，还可以和其他调味品搭配使用。需要注意的是，这类食物不适合用辛辣调味品、醋等调味。，因为这些调味品可能掩盖了蚝油本身的鲜味，也破坏了蚝油的独特味道。 蚝油不能久煮。这种食物放在锅里煮久了，会失去风味，使牡蛎味逸出。一般在菜肴做好之前或之后立即加入蚝油，这样可以充分发挥蚝油的功效。 如果蚝油不加热调味，味道可能会更差。当然，有些人在拌火锅底料的时候加蚝油也不是不可以。毕竟每个人的口味不同。 蚝油也可以用高汤勾芡。蚝油当酱用，不能直接上桌。而是要和高汤混合，稀释成酱，这样汤的味道会更好。 此外，蚝油还可以用来腌制食物，腌制出来的食物会有蚝油特有的风味。
肉沫可以做家常菜肉末炒酸豆角。1、超市里买的成袋儿的酸豆角，拆开之后，拿出10根在清水上冲洗3到4遍，因为这种豆角特别的咸，洗完之后切成小段儿。2、油锅烧热之后，先放肉末翻炒，炒至发白的时候，加入辣椒和葱段翻炒，接着加入少许生抽调味，不用加盐，肉末炒熟之后加入切好的酸豆角，接着翻炒3分钟即可盛出。可以加点空心菜梗在里面，很好吃。
