步骤1：千张切条打结。步骤2：鲫鱼处理干净抹上盐。步骤3：煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用。步骤4：炒锅留少许油放切块的番茄一半。步骤5：炒出汁后调入清水放入生姜片。步骤6：放入煎过的鲫鱼。步骤7：放入
汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。关火，出锅前加点葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很
1、鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀;西红柿洗净，切片待用。2、净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。3、下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。西红柿炖鲫鱼的功效与作用 鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温
鲫鱼炖番茄的做法 1.将鱼洗净控干水分，注意把鱼肚里黑色膜撕掉。2.鸡蛋打匀，将鱼放入均匀涂上鸡蛋液，然后外面裹上一层面粉。3.锅中放油，将鱼煎至两面金黄。4.将西红柿去皮切成块状。5.将葱等准备好，将煎好的鱼
1，鲫鱼洗干净以后，切点姜片腌一会。2，西红柿去皮，切成小片备用。3，炒锅里放少许油，中火，把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎，用锅铲轻轻推动，能推动了再翻面，直到两面有点微微金黄。4，然后加水，把剩下的大葱一起放进
食材：鲫鱼一条（一条才4.4元，好便宜吧），葱两根，线椒一个，大蒜一头，盐，生姜，生抽，醋，番茄酱，料酒，炒菜料，食用油。1、把鱼处理干净，划几刀，洒少许盐，先腌一个小时。2、用一个鸡蛋清拌入面粉搅成面
番茄烧鲫鱼的做法
请点击输入图片描述 番茄酱250g 调料 食盐 适量 蚝油 适量 调和油 适量 酸菜 适量 蒜苔 适量 西红柿煮鱼的做法 1.鱼肉切薄片片，上盐 请点击输入图片描述 2.鱼骨切段，上盐 请点击输入图片描述 3.西红柿切好 请点击
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1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片；2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟；3、番茄洗净，切丁；4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎；5、加入2大碗的热
1、龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。2、番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。3、番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。4、去掉番茄皮，将番茄切小块备用。5、沸水下腌制过的鱼片，焯1分
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番茄鱼的做法
番茄鱼的做法步骤 1 将大葱切成段，生姜和大蒜切成片 2 用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片 3 草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。取香葱段、鸡蛋清、半1/4匙白胡椒粉、黄酒、适量
番茄 2斤 鱼片 250克 葱 姜 蒜 少许 料酒 一点点 干淀粉 10克 盐 2克 步骤：1、将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上
做法 1、首先我们就要将鱼清洗干净，然后再用厨房纸巾擦干，并将其片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段备用。2、锅内下油烧至6成热，下姜片、整瓣大蒜、葱段炒香，下切成块的番茄炒，一直炒到番茄基本成酱，加入半
1、提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。2、西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助于去皮
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1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、番茄洗净，切丁。4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。5、加入2大碗的热
1、将鱼肉洗净，斜刀切成长3厘米、宽2厘米的薄片，盛入容器内，用精盐1.5克、料酒10克腌渍，加鸡蛋清、水淀粉15克上浆，待用。2、将鲜番茄用沸水烫过后剥皮，去蒂、籽，切成与鱼片同样大小的瓣，待用。3、炒勺上火，
怎样做番茄鱼好吃
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番茄鱼最正宗的做法：用料：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐适量。步骤：1、黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。2、油锅
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5、开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水 6、加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上)7、加入鱼片并关掉火;(适合鱼片少的做法),
1、提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。2、西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助于去皮
1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片；2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟；3、番茄洗净，切丁；4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎；5、加入2大碗的热
番茄鱼的家常做法大全
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步骤：1、提前将原材料准备好叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片。2、西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助
1、龙利鱼切片，生姜片切丝，放1勺料酒，一点点黑胡椒腌制20分钟。2、番茄划十字刀，香葱切末，香菜切段备用。3、番茄沸水下锅烫1分钟，捞出过冷水。4、去掉番茄皮，将番茄切小块备用。5、沸水下腌制过的鱼片，焯1分
1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片。2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。3、番茄洗净，切丁。4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。5、加入2大碗的热
正宗的番茄鱼做法
一锅红红火火的鱼汤，就是冬日里的温暖。肉嫩刺少，酸甜开胃，年夜饭首选哦。
番茄鱼酸酸的很开胃，制作是很方便，今天制作时我们纯番茄把汁给炒出来，然后把草鱼倒入锅中变色即可，如果想颜色鲜一点可以加一点番茄酱进去。相信这道番茄鱼的简做法你们会喜欢，一点都不腥又好吃，这款番茄鱼绝对适合你。 主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把 配料：蒜2头、姜1块、花椒适量、适量、食用油1小碗， 调味料：料酒、盐、胡椒、生粉各适量。 番茄鱼片汤的做法： 1、将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。 2. 洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 3. .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)海鲜菇洗净，中间剖开备用。 4. 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。 5. 锅里加适量油，烧至七成热后将准备好番茄倒入，快速爆熟，关火盛起 6. 把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。 7. 放入姜丝，海鲜菇。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱，花椒花，撒上白芝麻就可以了。 番茄鱼的做法小技巧： 1、一定要去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡一会，这样可以去腥，而且可以更味。 2、放入鱼片后尽快分开，变色后就不要搅拌了，防止鱼片破碎。 3、放入鱼片后不用煮太久，鱼片变色即可。 这道好吃的番茄鱼就做好了，味道相当好喝而且不腥哟，相信喜欢吃鱼的朋友会爱上他的，收藏起来在家中试做一下看味道到底如何。
一锅红红火火的鱼汤，就是冬日里的温暖。肉嫩刺少，酸甜开胃，年夜饭首选哦。
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜！其具体做法如下： 主料：草鱼800克。 辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。 具体步骤： 1、把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片，把鱼骨切块，用料酒和胡椒粉腌制。 2、把葱、姜、香葱洗净切末，把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀，加蛋清、淀粉抓均匀腌制。 3、热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味，加番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味。 4、加水大火烧开，加鱼骨煮开，转小火煮（大约10分钟左右）。 5、加腌制好的鱼片加入锅里，用筷子划散开，中火煮开，加盐、加花椒粉，撒上香葱末、香菜末即可。
番茄炒香加水下鱼
