内容简介：步骤1：千张切条打结。步骤2：鲫鱼处理干净抹上盐。步骤3：煎锅放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄出锅备用。步骤4：炒锅留少许油放切块的番茄一半。步骤5：炒出汁后调入清水放入生姜片。步骤6：放入煎过的鲫鱼。步骤7：放入 汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。关火，出锅前加点葱...
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