第一套一日三餐健康食谱：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个
十五种最好吃的家常菜，有北京烤鸭，醋溜土豆丝儿，干扁豆角，凉拌土豆丝儿，醋溜白菜，烧茄子，鱼香肉丝，排骨炖山药，西红柿炒鸡蛋，木须肉，猪肉炖粉条，拍黄瓜，凉拌西红柿，大烩菜，青椒炒肉。特殊时期，现阶段很多人都
食材: 绞肉150克、板豆腐一块、长糯米、姜末、鸡蛋1个、面粉适量,葱花适量 做法步骤: 1.长糯米泡水2小时沥干水份备用。 2.豆腐在开水中氽烫一下,压成泥。 3.绞肉中加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋一个,盐搅拌均匀。 4.把豆
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15个家常菜,一日三餐随意搭配
酸甜菜酸甜的家常菜做法 1.糖醋鱼 食材 鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒 粉、面粉、淀粉、番茄酱 做法步骤 1、鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒 粉腌制一小时 2、调制面糊，面粉和淀粉比例1:2 然后给腌制好的鲤鱼挂糊
做法步骤 1、酱汁: 1勺醋，一勺糖，少许盐2勺番茄酱，半碗清水拌匀备用。2、土豆淀粉加水沉淀半小时，肉片加一勺料酒少许盐，少许胡椒粉抓匀 3、倒掉多余的水，放人肉抓匀倒入油锅炸，再复炸一次备用，锅里倒入酱汁
1、首先调酱汁:半碗清水十两勺生抽十两勺香酷十一勺老抽十半勺盐+勺淀粉，搅拌均匀备用。2、把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎小米辣切段备用。锅内烧开水，放入藕丁煮一分钟。3、热锅入油，放入葱蒜炒香，加入藕丁。淋入酱
1、锅中倒入500毫升清水，放入酸汤酱包和老坛酸菜包，煮至沸腾，放人金针菇和豆芽再次煮开2分钟关火把所有的菜捞出铺入碗底 2、鱼片放一个蛋清,淀粉适量，一勺料酒，一点盐，抓匀腌制15分钟3、黑鱼片放入酸汤中，大火
1.首先准备食材，花甲凉水人锅，加入料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 2.热锅放入莱籽油，加入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。3.加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蝇油，加入小米辣，
1、豆泡对半切开，娃娃菜切小块蒜、小米椒、线椒切好备用 2、锅中倒人少许油，炒香蒜末小米椒，放入娃娃菜炒软，倒入豆泡，加人生抽、1蚝油、少许盐翻炒均匀 3、倒人适量清水炯煮5分钟，加人线椒翻炒均匀即可 家常小炒
秘八款家常菜的简单做法简单好学
剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适当、盐1勺、姜适当、蒜头1头、小葱1棵、葱段少量、米酒适当、油适当、白胡椒适当作法：1.把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量米酒腌30分钟。2.菜锅热加点油，把姜
第一道【尖椒肉丝炒蛋】作法：1，食物备好，瘦猪肉280克，这是冷冻的，要提前解除冻结，不用化太透，略微硬粒肉片更强切；生鸡蛋提前准备2个，青椒清洗去蒂预留2，直接把青椒用切菜刀顺长对半分撇开，再除掉里面的辣椒
茭白炒肉片原材料：五花肉；莴笋；小辣椒；韭菜苔；生抽酱油；作法1、小辣椒切菱形状，莴笋切成薄片，蒜白和蒜青一部分均切条；五花肉削皮切块预留；2、不沾锅内不加点油，待烧开再放生猪肉煸冒油，待一面金黄之后再翻一
油麦菜烧腐竹原材料：豆腐皮100g油麦菜300g食用油适当盐适量鸡精适当姜适量。作法：1.豆腐皮提前一天泡好，切条，油麦菜切粗条。2.炒菜锅油烧之后放入姜进行爆香。3.添加豆腐皮段煸炒。4.煸炒一会儿添加油麦菜爆锅。5
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食物：油麦菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），蒜头1颗，新鲜的尖椒1/5个，小香葱1根调味品：生抽酱油2一茶匙，白砂糖1小勺，味精1/4小勺，大骨汤（冷水）2一茶匙，植物油2一茶匙作法：1、将油麦菜切割
味道鲜美可口,好吃不腻,做法简单,营养解馋又下饭的家常菜有哪些?
1、把猪生肠治净,先切成6厘米长的段,再在两边打上花刀,放入盆中后加盐、姜、葱汁和花雕酒拌匀,腌30分钟,然后投入沸水锅汆一水。 2、青笋条也汆一下水待用。 3、锅里放色拉油烧热,下泡椒末、泡姜粒、泡菜粒、蒜米和泡椒炒出
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。2、番茄炒蛋 在中国国民家
1，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟。2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。西芹炒鸡胸肉丁 食材，鸡胸肉、西芹、姜、
1、首先调糖酷汁:半碗清水加两勺生抽，两勺香醋，三勺番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉搅拌均匀备用 2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉，油温七成热，放锅炸至金黄捞出 3、另起锅倒入调好的糖酷汁煮开，倒入豆腐，大
好吃美味的下饭家常菜3来了,简单易上手
6.黑椒鸡块碗里加心灵鸡汤100mL、食盐、鸡精大量、冬茹放进蒸格用灶火蒸1钟头存进，滗出料汁翻扣入盘。7.锅置灶火上，倒进猪板油与蒸汁略烧，下孛荠片、洗净木耳、生抽、米酒、鸡精烹烧2min，用湿淀粉勾芡淋在黑椒
剁椒蒸鸡翅做法：1、鸡腿剁一小块绰水，捞起来清洗控干预留；2、出锅滚油，倒进葱姜末和适当剁辣椒，炒出香味后倒进鸡腿；3、加入少量盐，炒匀熄火，摆入盘里；隔水蒸15分钟就可以。高颜值很下饭，好吃又好做很实惠。
独门红烧肉作法1.备好需要食材和调味品，带皮五花肉最好是选择五花三层，可以找肉店主提前把外皮的猪毛烫掉，还可以带回家，放进空烧的炒菜锅底端，烧沸外皮金黄色；2.烫好一点的五花肉用30多度温开水刮洗，外皮一部分黑
芹菜炒牛肉丝食物：芹菜丝，牛肉丝，野山椒丝，姜片。作法1、牛肉切丝，放少许生抽,、木薯淀粉、米酒腌十分钟，莴笋切成丝，野山椒及姜切丝。2、锅中油烧沸六成热，下姜片煸炒香。3、下牛肉丝滑炒掉色。4、放进野山椒
肉沫苋菜原材料：苋菜、五花肉、盐、姜、老抽王、米酒、鸡精粉、五香粉，作法1、五花肉切成小块，选梅花肉或是后腿肉肉质地会很嫩，用搅拌器把肉绞碎，加上料酒，盐，鸡精粉，五香粉腌渍一会儿。苋菜切去根处，切割成段
哪几道高颜值的家常菜,美味诱人,鲜香下饭,上桌抢着吃呢?
做法:1、鲫鱼洗净改花刀，放姜丝，一勺料酒，适量的盐抹匀，腌10分钟，豆腐切小块。2、珐琅锅中放清水，水开放菌菇，焯水捞出。3、锅中放油，烧七成热后放鲫鱼，一面煎黄后翻面再煎，两面煎好，放姜丝，葱段，放
10道好吃的家常菜做法如下：肉沫豆角 食材：适量的豆角，少许的五花肉，蒜末、葱花、小米椒。调料：1勺料酒，1勺糖，1勺淀粉，1勺生抽，少许的老抽，少许的鸡精。1、首先要把买来的肉清洗干净，然后先把肉放到一个盆中
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10.收汁后，提示声音响起后，打开锅盖，加入香菜末，翻匀即可出锅！红油拌腐皮卷 材料：豆腐皮.胡萝卜.黄瓜.香菜.盐.酱油.醋.香油.香葱.大蒜.水.花椒油.辣椒油 做法：1.将大蒜捣成泥，加入少许冷开水，调成蒜水。2.
【家常红烧肉】 材料:五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、冰糖1汤匙、 做法: 准备好所需材料,猪肉要选用五花肉,把五花肉切成3厘米左右见方的块 锅内加
10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
用料 五花肉；粉丝；葱；姜；花椒；八角；料酒；老抽；冰糖 做法 五花肉切大块 葱、姜切片，花椒、八角备用 锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀 放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色 加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时 粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道 将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可 材料： 香菇120克、蟹味菇150克、小白菜150克、生姜、生抽、蚝油、白砂糖、食盐 做法： 1.小白菜择洗干净掰成小段，香菇去掉根部切成2-3瓣，生姜切成末； 2.锅中烧油，下姜末爆香，倒入香菇和蟹味菇中小火翻炒，炒出菇类的香味； 3.加入小白菜一起大火翻炒，至小白菜断生； 4.加入生抽、蚝油、白砂糖、食盐调味，翻匀即可。 用料 牛蛙4只；洋葱半只；小米椒一把；花椒一撮；姜片3，4片；生抽4大勺；糖半小勺；料酒2大勺；盐2小勺；胡椒粉适量 做法 牛蛙剥皮洗净斩件，用盐，胡椒粉，姜丝提前腌制15--20分钟。小米椒切成段，洋葱切片。 油锅烧热，下姜片花椒炒香（中小火，火大花椒容易焦）。 切大火后马上倒牛蛙炒五成熟炝入料酒，生抽，小米椒，洋葱翻炒两分钟。再倒一点清水烧1分钟。 加糖翻匀后起锅即可。 用料： 五花肉、青红椒、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。 做法： 五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。。 冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。 起油锅，下肉片煸炒。 待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。 再加入切碎的豆豉炒香。 加入青红椒，炒至断青。 加入青蒜炒出香味。 再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。 用料 杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许 做法 杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末 锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间 另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘 锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒 加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰 用料 酱香干瘦肉姜丝青蒜生抽红椒 做法 酱香干切片，瘦肉切片切丝随片，青蒜切小段，姜切丝，红椒一丁点就可以 锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉变色即酱香干入锅，大火快手爆炒，入生抽，加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水，青蒜叶翻匀 不够咸就加盐，最后一点味精完成 食材准备： 新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包 做法： 1.新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。 2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用油烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。 3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。出锅装盘。 用料 肋排600克；紫色皮洋葱半只；青椒半只；红椒半只；盐10克；糖5克；大蒜一只；料酒一勺（10克）；淀粉一勺；黑胡椒酱用的大喜大的 做法 排骨先洗干净空出血水 用料酒一勺（看你的排骨的量没过排骨的四分之一就行）酱油半勺糖5克盐少许鸡精点一点蒜末（多放使劲放不要切太碎）抓匀腌制半个小时左右 上锅大火蒸至九分熟（就是表面都变白的了骨头稍稍有点血色的时候）盛出备用 把排骨里面蒜末挑出去（知道为啥不要切太碎了嘛？不然下一步煎的时候大蒜会焦有胡味儿而且蒸完的肉有很多汤汁排骨上面的蒜在汤里涮一下就掉了）撒淀粉抓匀这里忘记拍照了不用太多每一块肉肉上面都粘到了就可以啦 热锅热油（油要多放）煎排骨煎至两面金黄捞出备用 重新起锅热油放入洋葱末青椒末红椒末炒出香味表面有微微黄了然后下排骨翻炒几下后调小火放入黑椒酱（也可以随意放自己喜欢的味道的酱或者没有也可以不放味道也不错）翻炒几下后装盘完成啦✅色香味俱全简直完美！ 用料 ：四季豆,葱,蒜,干辣椒 做法 ： 四季豆去头尾，折成4，5厘米一段，洗净。 备葱，蒜，干辣椒。 锅烧热。 不放油，干炒四季豆，炒至四季豆水份脱干。 锅里下油，放葱，蒜，辣椒，煸炒，加料酒，生抽。 不断翻炒至四季豆断生，加盐，鸡精调味。 用料 牛蛙2只（约两斤）；土豆、西芹、莴苣、莲藕各1只（根）；香菜若干；红辣椒（干的、新鲜的）若干；花椒、香叶若干；盐、糖、白胡椒、料酒、生抽若干；面粉、生粉若干；郫县豆瓣酱（豆豉酱）若干；蒜头、生姜若干 做法 牛蛙洗净、切块，用厨房纸吸干水分，加入盐、糖、白胡椒、料酒拌匀，冷藏静置15分钟； 所有蔬菜洗净沥干，切片切块切条待用； 干辣椒、鲜辣椒切段，蒜头压扁，生姜切片待用； 准备面粉和生粉，混合均匀，比例为1:1； 起油锅，油略多些，将滚好粉的牛蛙一块块放入锅内煎至全部金黄，取出放在吸油纸上，待全部煎完待用； 另起干净油锅，油温六七分时放入蒜头、姜片、干辣椒、花椒煸香，倒入土豆片煸炒至约七分熟，倒入藕片、莴苣、西芹块及新鲜辣椒翻炒，加入香叶，郫县豆瓣酱继续翻炒 待蔬菜基本熟了时倒入牛蛙块，加入少许生抽及砂糖翻炒均匀，约两分钟左右起锅盛出，加入香菜碎拌匀。尖椒肉丝作法1.肉切丝，用一点盐、白胡椒、生姜水老抽王木薯淀粉翻拌，腌渍十分钟；青红尖椒、洋葱切丝；葱切斜段、葱姜切碎；取一小碗，将生抽酱油、盐、木薯淀粉加冷水翻拌2.热锅凉油，油温六成热当下肉片滑散3.肉片所有掉色后延锅沿淋入纯粮酒，放姜蒜泥炒匀，盛出来4.盛肉片时尽量把油控在锅中，油再度提温，放进冬茹炒出香味5.放进青椒丝煸炒6.青椒稍软调到锅沿，放进圆葱煸炒一分钟。 梅干菜扣肉食物：五花肉、梅干菜、耗油、生抽酱油、老抽王、腐乳汁、白砂糖、水淀粉、纯蜂蜜、红葱头碎或洋葱碎、生姜沫、盐、鸡精、植物油；作法：1.五花肉一整块放进水里煮到7~8完善。捞起来控干后匀称擦抹一层纯蜂蜜，腌渍30min；2.腌制好的五花肉入锅中炸至两面金黄，捞起来沥油，放凉；3.用耗油、生抽酱油、老抽王、腐乳汁、白砂糖、红葱头碎、生姜沫、盐、鸡精调为料汁；4.将放凉后五花肉切成片，工整排序在碗里，皮下组织肉上；5.在五花肉片顶盖上梅干菜，淋上料汁，倒入锅蒸1小时；6.蒸熟后倒出一部分碗里的料汁，加入水淀粉，熬成粘稠状，做为最后料汁。 虎皮鹌鹑蛋食物：鸡蛋20个、水果罐头毛笋25克、发制平菇25克、炒糖色少量、猪板油7克、鸡精2克、米酒、生抽、芡粉各10克、毛姜水5克、生姜片25克、食用油250克作法：1、锅置火上，放进冷水和洗净鸡蛋，沸腾后，挪到文火上煮5min，把鸡蛋捞入冷水中，泡2min，剥削皮。2、毛笋削掉筋、皮，切成薄片，用热水氽透，捞起来，倒入冷水中太凉;平菇用大骨汤煨煮；锅置火上，放进食用油，烧沸七成热时炸鸡蛋至金黄，捞起来，控除油。
列表： 1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 23、糖醋带鱼 24、老干妈炒鳝片 25、响油鳝糊 26、面拖小黄鱼 27、清蒸黄鱼 28、干烧鲈鱼 29、干烧罗非鱼 30、清蒸平鱼 31、糖醋平鱼 32、清蒸鳕鱼 33、干烧明虾 34、红烧小龙虾 35、酱油大虾 36、香辣蟹 37、姜葱炒肉蟹 38、剁椒鱼头 39、红烧甲鱼 40、葱姜炒竹蛏 41、香辣田螺 42、东坡肉 43、鱼香肉丝 44、青椒肉丝 45、木樨肉 46、回锅肉 47、农家小炒肉 48、百页结烧肉 49、香煎猪排 50、糖醋排骨 51、黄豆焖猪蹄 52、火爆腰花 53、五香卤猪肝 54、药芹肚丝 55、士豆烧牛肉 56、孜然羊肉 57、葱爆羊肉 58、板栗烧鸡 59、重庆辣子鸡 60、宫保鸡丁 61、番茄炒鸡蛋 62、黄瓜炒鸡蛋 63、蒸蛋羹 64、香辣四季豆 65、蒜香荷兰豆 66、西芹炒百合 67、米饭茄子 68、白菜炖豆腐 69、家常豆腐 70、尖椒土豆丝 71、剁椒粉皮 72、虾子茭白 73、地三鲜 74、鲫鱼豆腐汤 75、雪菜大汤黄鱼 76、姜丝鲈鱼汤 77、黑鱼煨汤 78、黄颡鱼鸡蛋汤 79、芙蓉银鱼汤 80、银耳乳鸽汤 81、榨菜肉丝汤 82、酸辣汤 83、大豆排骨汤 84、菠菜猪肝汤 85、扁尖老鸭汤 86、人参炖鸡 87、滋补乌骨鸡 88、西红柿鸡蛋汤 89、绿豆粥 90、花生红枣粥 91、小米粥 92、担担面 93、家常肉丝炒面 94、榨菜肉末拌面 95、番茄肉酱面 96、炸酱面 97、油条 98、葱油烙饼 99、窝窝头 100、扬州炒饭 部分菜品介绍： 1、酸菜鱼 也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。 关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。 2、水煮鱼 又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。 水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。 3、鱼香肉丝 属于川菜，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。 本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用。 4、回锅肉 是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。 制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。 5、剁椒鱼头 是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
美味下饭的家常菜简单又好吃孜然鸡翅土豆条 土豆，鸡翅中，鸡翅对半剪开，加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、适量蒜末姜片，拌匀腌制20分钟，热油土豆煎至金黄盛出小火鸡翅煎至金黄，倒入土豆、适量生抽、蚝油、孜然粉翻炒均匀入味撒上葱花。 木须鸡蛋 胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋，热油炒蛋盛出，胡萝卜木耳焯熟盛出，热油倒入蒜末胡萝卜木耳翻炒，倒入黄瓜翻炒，倒入炒蛋、生抽、蚝油翻炒均匀入味。 孜然土豆午餐肉 午餐肉、土豆、线椒、小米椒，热油土豆煎至金黄盛出，午餐肉煎至微焦，倒入土豆，加入适量盐、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、白糖，翻炒均匀入味倒入线椒、小米椒翻炒，出锅撒上葱花、白芝麻。 荷兰豆炒牛柳 荷兰豆、红椒，牛肉加入1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、黑胡椒、淀粉拌匀腌制20分钟，荷兰豆焯水捞出，热油炒熟牛肉盛出，倒入荷兰豆和红椒翻炒，热油炒香蒜末，加入盐、生抽、蚝油、翻炒，再倒入牛柳翻炒。 菌菇炒火腿 蟹味菇、火腿肠、白玉菇、木耳，菌菇焯熟捞出热油炒香蒜未，倒入菌菇翻炒，倒入火腿肠翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，倒入葱段翻炒。 西兰花炒鸡胸肉 蘑菇、、西兰花，鸡胸肉片加1勺料酒，鸡胸肉、1勺生抽、半勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉、拌匀腌制20分钟，西兰花蘑菇焯熟捞出，鸡胸肉小火煎至，两面金黄盛出，热油炒香蒜末，倒入西兰花蘑菇翻炒加入适量生抽蚝油翻炒均匀入味。
