大家好！今天让小编来大家介绍下关于木薯粉怎么做钵仔糕的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
做钵仔糕的粉和水要按什么比例啊，求大师指导
做钵仔糕需要用粘米粉和木薯粉，粘米粉，木薯粉和水的比例为2:1:10。钵体糕方法如下：
准备材料：粘米粉 60克、木薯粉 30克、红糖 60克、水 300克、红豆 30克。
1、首先把准备好的粘米粉和木薯粉倒入盆中，拌匀。
2、加入水，拌匀。
3、搅拌成下图的模样。
4、盆中加水和红糖，加热后倒入搅拌好的粉浆中。
5、把准备好的模具放入蒸笼，加入一些红豆。
6、倒入拌匀的米粉浆，不需要倒满。
7、然后盖上盖子，使用大火蒸20分钟左右。
8、时间到后取出脱模，倒出完成。
钵仔糕怎么做？
钵仔糕的做法：
主料：木薯粉100g，红豆50g
辅料：黄糖50克
1、备好图中材料。
2、锅内加200ml水，放入冰糖片，我的冰糖片，有100克，用不完的。
3、糖煮化，成糖水。
4、100克的木薯粉里加入100ml的糖水，搅拌均匀。
5、搅拌好的糊，过筛。
6、碗里放入红豆（红豆是放糖已经煮好的）
7、再倒入，调好的面糊，有两个我是倒入面糊后再加的红豆，效果更好。
8、上锅蒸15分钟即可。
9、晾凉即可，
求钵仔糕的做法和配方。
用料
主料；木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。
辅料；糖25克。
钵仔糕的做法
1、混合木薯粉和澄粉搅匀。
2、加水搅匀。
3、糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
4、提前准备一锅水，烧开。
5、学厨蛋挞模刷一层油。
6、碗底铺蔓越莓干。
7、糖水凉透后加入粉浆。
8、因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。
9、倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。
10、开锅后，蒸15分钟。
11、刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好，牙签轻剥离模具。
12、钵仔糕成品图。
以上就是小编对于木薯粉怎么做钵仔糕问题和相关问题的解答了，木薯粉怎么做钵仔糕的问题希望对你有用！
