大家好！今天让小编来大家介绍下关于干牛肉干怎么做好吃（干牛肉干怎么做好吃视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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风干牛肉干怎样吃
牛肉干的吃法：
1.新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。
2.牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。
3.摆入空气炸锅，汤汁就不要了。
4.定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来。
5.翻面后再烤15分钟，出锅！头出锅几分钟也可再撒点孜然，辣椒面，盐啥的，根据自己口味来即可！
风干牛肉怎么做好吃又简单的方法？
下面这道风干牛肉看起来步骤多实际上很简单的家常做法，想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。
制作材料：
风干牛肉250克，粉条60克，木耳60克，芹菜一根，洋葱一个，葱1根，姜一块，蒜瓣5个，生抽一勺，食盐1勺，红干辣椒4个，胡椒粉10克，花椒30颗，青椒1个，味精一勺。
1.先用温水泡半碗牛肉干。
2.盆里面提前用温水泡一些粉条，把小于盆的锅盖压在上面。
3.再泡一些东北秋木耳，盆里放点盐，可以增加木耳泡发速度，泡发用温开水。
4.起锅开火把泡好的牛肉干凉水下锅，放几片姜，倒一勺料酒，大火把它烧开。
5.锅开了打掉里面浮沫，牛肉干特别硬盖上锅盖把牛肉干煮熟，大概煮半小时或40分钟。
6.煮牛肉干这段时间里准备一个洋葱洗干净，把洋葱切成块然后用手把洋葱扳散装入盘中备用。
7.再拿一根芹菜洗净，芹菜从中间劈开，然后把芹菜切成小段，装入洋葱的盆里备用。
8.准备一根葱洗净，把葱切成葱花。
9.准备一块姜洗净切成姜沫，然后把几个蒜瓣切成片。
10.姜葱蒜切好再准备几个干红椒和姜葱蒜一起放入盘子里备用。
11.再拿一个青椒洗净扒掉青椒籽，把青椒切成大一点的块，切好放入洋葱的盘子里。
12.木耳泡好了，看看这种东北秋木耳特别好，肉特别厚，还特别干净没有根。
13.粉条也已经泡软了，把粉条过一下凉水粉条才有劲道，碗里控好水粉条里放点生抽把它拌一下，这样粉条不容易粘连，还特别劲道调好放着备用。
14.现在牛肉干也煮40多分钟了，打开锅盖看一看，看看熟了没有，可以尝一下是否咬动，牙口不好的可以多煮一会儿，一直把牛肉干煮熟，煮到自己能咬动为止捞出来。
15.起锅开火油热放入一小把花椒，把花椒炸香，注意别炸糊了，炸香后捞出来备用。
16.放入准备好的姜葱蒜和干辣椒炒香放入牛肉。
17.放点辣椒粉，一勺生抽，倒一点开水根据自己口味加一点点盐，盖上锅盖炖5分钟。
18.五分钟到了牛肉入味了，现在放入之前准备好的芹菜，洋葱和木耳翻炒均匀。炒干里面水分，最后放入青椒，放入粉条，炒到粉条变软开始出锅。
19.出锅前放一点鸡精关火，这道又香又美味的风干牛肉爆炒就做好了，希望您喜欢。
小贴士；
1、各个地区在制作风干牛肉的时候，所使用的配料以及制作方法也是有所区别的，但是整体制作而成的风干牛肉是与腊肉很相似的，因此直接风干好的牛肉是可以直接食用的，可以帮助身体增强能量。
2、风干的牛肉中原本的牛肉味道也是非常重的，我们可以在煮面的时候加入一些风干牛肉，口感也是非常好的，同时泡出来的牛肉也更方便咀嚼。
想要做出好吃的牛肉干，需要怎样操作？
想要做出好吃的牛肉干，需要怎样操作？
先把牛肉切成长条，在冷水里浸泡一段时间，之后加入调料腌制三小时左右，腌制成功后起锅烧油，把牛肉炒干，加入辣椒面，孜然粉等调料。牛肉干是很多年轻人非常喜欢的小吃，当你把它撕开，慢慢地咬，实在太美味了。牛肉干刚入口就像闪电划过舌头，使整个神经颤抖，之后越嚼越香，让人停不下来。那么，如此美味的牛肉干究竟如何制作呢？
1.洗1100克牛里脊，切成大约长的条状（我觉得条状味道更好。当然，你可以根据自己的喜好来切）。在冷水中浸泡30分钟，在中间换两次水，取出后用厨房纸吸过多余的水。
2.加入1汤匙糖、2汤匙酱油、2汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙大蒜粉、1汤匙洋葱粉、1汤匙黑胡椒、3克盐、1小片肉桂、2个八角茴香和3片香叶。
3.戴上一次性手套，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，品尝味道。
4.锅中放油，50%油温，放入腌牛肉条，炒干牛肉。将小火炸至表面变黑，取出。煎炸时轻轻搅拌，不时观察，小心烫伤。
5.用水取出炒牛肉，锅中留少许油，加入1茶匙辣椒粉、1茶匙孜然粉、1茶匙熟芝麻、1茶匙胡椒粉，将小火稍微炒一下（小火一定不要炒得太久，不要把胡椒炒得太黑，会很苦）。
6.加入炸牛肉，拌匀。
这样美味的自制辣牛肉干就制作完成了，不但这时不要急着吃，如果你把它放在盒子里晾干两天，它会更美味，更耐嚼，更美味。但是刚出锅的牛肉干也很好吃。
辛辣牛肉干可以作为小吃，在家里很容易做。这是一个基本的牛肉干配方，在各个方面都非常平衡。在此基础上，您可以根据自己的喜好制作不同口味的牛肉干
晒干的牛肉怎么做好吃？
方法/步骤
先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。
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把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。
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开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。
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另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。
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然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。
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然后盛到盘子里面，就可以享用了。
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怎样炒牛肉干才好吃
牛肉干 500g
辣椒 少量
姜 少量
方法/步骤
先要把牛肉干放在水里泡上几个小时，用水泡一下，一会切的时候会更好切，如下图所示。
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切好牛肉干，如下图所示。
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先烧热锅，然后放油，然后放牛肉干下去，翻炒一会后再放姜丝，辣椒下去，如下图所示。
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一会后放啤酒下去，如下图所示。可以一罐都倒下去。
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炒一会后，记得放盐，如下图所示。
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放完盐后，放一点水，因为牛肉干是比较硬的，所以要煮久一点，煮个半小时都行，差不多可以起锅了。
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END
注意事项
喜欢我就关注我吧。
牛肉干要煮久一点。
以上就是小编对于干牛肉干怎么做好吃（干牛肉干怎么做好吃视频）问题和相关问题的解答了，干牛肉干怎么做好吃（干牛肉干怎么做好吃视频）的问题希望对你有用！
