大家好！今天让小编来大家介绍下关于剁椒蒸小芋头的做法（剁椒蒸小芋头的做法大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
剁椒蒸芋头
剁椒蒸芋头
食材：芋头
做法：
1、芋头去皮切块；
2、两三勺剁椒酱加蒜末加一勺生抽、少许盐及耗油搅拌均匀；
3、芋头铺在碗中，铺上剁椒酱上锅蒸二十分钟左右；
4、撒上葱花热油泼香即可
剁椒肉末蒸芋头的做法，剁椒肉末蒸芋头怎么做
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湘菜剁椒蒸芋头的做法
剁椒蒸芋头的做法
芋头刨去皮，洗净
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然后切断，码盘
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青蒜头，香葱 红辣椒泡椒切碎
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碗内放入蒜蓉 剁椒 盐 食用油拌匀
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把拌好的剁椒酱舀在芋艿上面，隔水蒸至芋艿熟透即可（时间大约18-20分析）
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起锅撒上葱花，OK
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剁椒蒸芋头怎样做才正宗？
剁椒蒸芋头的做法
食材用料
芋头 500克
剁椒 2勺
豆豉 1小勺
蒜 3瓣
生抽 15毫升
葱 少许
香油 少许
步骤：
1、 准备芋头，剁椒和豆豉
2、 芋头去皮洗净。
3、 对半切开放入盘中。
4、 蒜切末，葱切葱花。
5、 取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。
6、 淋入芋头上面。
7、 放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。
8、 蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。
9、 完成。
10、 粉粉糯糯的芋头加上剁椒的鲜辣和豆豉香味，真是太美味了！
小贴士
去芋头皮时需戴手套或将双手全部打湿也行，以防手痒。
剁椒一般都比较咸的，所以不用放盐。根据自己买的剁椒咸度来斟酌是否加盐。
剁椒蒸小芋头的做法
食材用料
小芋头 400克
剁椒 3汤匙
蒜 1瓣
香葱 1根
生抽 1汤匙
油 1汤匙
糖 1茶匙
步骤：
1、 选个头相似的小芋头洗净去皮，最好戴上一次性手套，防止黏液粘在手上过敏。削好皮的小芋头放入冷水中，可以放些盐或醋，以免小芋头变色，中和黏液的碱性物质。
2、 香葱切成葱花，蒜切碎备用。准备好一汤匙生抽、一茶匙糖、三汤匙剁椒
3、 将小芋头底部削平整些，一个个像小灯炮一般整齐地放在盘上。
4、 炒锅中注入油，中火加热至五成热，放入蒜末炒香，下剁椒煸炒片刻。
5、 调入生抽、糖翻炒入味。
6、 把炒好的剁椒淋在小芋头上。
7、 大火加热蒸锅中的水，水开放入小芋头蒸20分钟，直至芋头软烂。
8、 撒上葱花后上桌。
小贴士
选个头相似的芋头洗净去皮，最好戴上一次性手套，防止黏液粘在手上过敏。
削好皮的芋头放入冷水中，可以放些盐或醋，以免芋头变色，中和黏液的碱性物质。
以上就是小编对于剁椒蒸小芋头的做法（剁椒蒸小芋头的做法大全）问题和相关问题的解答了，剁椒蒸小芋头的做法（剁椒蒸小芋头的做法大全）的问题希望对你有用！
