大家好！今天让小编来大家介绍下关于醋鸡内金的做法视频（醋鸡内金怎么做）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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鸡内金如何炒制
在药店里，我们一般能看到三种鸡内金:一种是生鸡内金，是经过清洗、烘干制成的；二、炒鸡内金，去鸡内金，炒至鼓起，本品表面黑棕至焦黄色；三、醋鸡内金，鸡内金洗净，炒至浮肿，喷醋，取出，晾干。《中西医实录》中说“有瓷石，铜铁可消化，善祛瘀。”石韦散加鸡内金、海金沙能增强排石、消硬的功能。“若与白术等量配伍，则为消食化瘀之要药，为健脾胃之奇品。脾胃强健，有利于运化药物，消食化滞。既能消除脾胃积滞，又能消除鸡胗积滞，无论脏腑在何处。男女长期服用可治愈。”炒鸡内金，消食健脾并举《本草纲目》说能治“小儿疟疾，治成人淋漓恶心，消除酒精积聚”。用于消化不良、腹胀者，通常与山楂、麦芽、青皮同用。治脾虚小儿疳积，常与白术、山药、石君子同用。鸡内金的功效与作用停滞，脾胃。治疗消化不良、饱胀、呕吐、恶心、腹泻、营养不良、口渴、溺水、咽喉阻塞、蛀虫、牙痛和口疮。1.《经书》:“泄利。”2.《别录》:“主要是小方便，留后，除热，止烦。”3、《日华子本草》:“止射精，和尿血，虚脱，带下，肠风，泄泻。”4、《滇南本草》:“宽脾，消食，磨胃。治小儿乳食停滞，肚子大，肌肉青，消化不良。”5.《纲要》:“治小儿疟，治大人(小便)淋漓，恶心，消酒积，主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疮。”鸡内金的副作用1.本草纲目:无毒。
怎么做鸡内金给宝宝吃？
常见的有鸡内金鸡蛋羹，做法如下：
一、准备材料：准备好晒干的鸡内金、鸡蛋。
二、晒干的鸡内金放入料理机中打成粉末。
三、鸡蛋加温水、盐 搅打均匀。
四、将蛋液过筛。
五、加入鸡内金捞一捞。
六、盖上盖子水开后节10分钟。
七、蒸好后淋入几滴生抽即可享用。
八、鸡内金鸡蛋羹成品图。
鸡内金怎么炒
1、把淘洗干净的芝麻放炒锅内，用中小火不断翻炒，炒至取个芝麻用手指能轻易捻碎，关火。
2、赶快倒在锅拍上（或案板上）扒开晾凉。
3、把洗净晒干的鸡内金倒入锅内，利用锅体余温焙焙。
4、用料理机粉碎（或用擀面杖擀碎）后过筛。面粉、鸡内金、盐、芝麻全部倒盆里。
5、拌匀，边倒水边用筷子搅成面絮。
6、用手和成面团， 盖上盖（或保鲜膜）醒20分钟左右。
7、把面团揉光滑。
8、分剂，搓成圆长条。
9、揪成35-40克左右的小剂子，分别揉圆，用湿布（或保鲜膜）盖住防干皮。
10、取个剂子按扁。
11、用小擀面杖把面剂擀成厚薄大小一致的圆薄片（越薄越好，越薄炕出来越焦，厚薄就是跟芝麻粒的厚薄差不多，甚至比芝麻粒更薄）。
12、电饼铛预热后放入圆薄片。
13、翻面烤至两面焦黄后取出，冷凉后，即可食用脆焦香的焦馍。
14、成品。
鸡内金的制作方法
现代炮制方法：
1. 鸡内金：洗净，干燥。。
本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
2.炒鸡内金：取净鸡内金，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起时，取出，晾凉。
本品表面暗黄褐色，用放大镜观察，显颗粒状。轻折即断，断面有光泽。
3.砂烫鸡内金：将细河砂置炒制容器内，用中火火加热至灵活状态，取净鸡内金，置炒制容器内，炒至鼓起卷曲、酥脆、呈深黄色时取出，筛去砂子，放凉。。
本品表面焦黄色，用放大镜观察，显微细泡状。轻折即断，断面有光泽。
4. 醋鸡内金：取鸡内金，置炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。本品表面暗黄褐色，用放大镜观察，显颗粒状。轻折即断，断面有光泽，微具醋香气。
鸡内金自己如何在家炒制
关于鸡内金的炒制作方法，我可以提供一些建议：
食材清单：
* 鸡内金
* 鸡蛋
* 油
* 盐
* 鸡精
* 姜末
* 葱花
* 米饭
制作步骤：
1. 准备材料：用刀切掉鸡内金周围的骨头，然后用手撕成小块。将鸡蛋打散备用。
2. 炒制：在锅中倒入适量油，烧至五成热，加入姜末和葱花爆香，然后倒入鸡内金翻炒。
3. 调味：加入盐和鸡精，再加入米饭继续翻炒，直到米饭熟透。
4. 淋入蛋液：将鸡蛋液淋入锅中，快速翻炒均匀，待鸡蛋熟透后即可关火。
这样，一道简单又美味的鸡内金炒饭就做好了。需要注意的是，鸡内金一定要炒熟透，以确保食用安全。
以上就是小编对于醋鸡内金的做法视频（醋鸡内金怎么做）问题和相关问题的解答了，醋鸡内金的做法视频（醋鸡内金怎么做）的问题希望对你有用！
