大家好！今天让小编来大家介绍下关于韩国石锅饭的做法视频（韩国石锅饭怎么做啊）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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韩式石锅拌饭怎样做？
石锅拌饭"做好的秘诀正是里面放的七种菜都需要单独料理。而且加入的辣椒酱也需要单独熬制。
7种菜料理的方法分别是:
黄豆芽，需要焯水4分钟后冷水降温后，捞起滴水后，加入食盐半勺，蒜泥一勺，香油10ml，凉拌均匀待同
菠菜，和黄豆芽同样焯水，不过焯水不能超过1分钟，冷水降温后，捞起滴水后，加入食盐半勺，蒜泥一勺，香油10ml，凉拌均匀待用
西葫芦，不粘锅里放少许植物油后倒入西葫芦，开中小火炒，加入半勺食盐，一勺蒜泥，西葫芦炒至透明就可以了
胡萝卜，和西葫芦炒的方法同样，加入半勺食盐，一勺蒜泥，直至胡萝卜变软后撒上芝麻就可以了
香菇，少许植物油加入香菇后，用生抽代替食盐，一勺蒜泥，炒至变软即可
蕨菜，锅底加入苏子油，先加入蒜泥一勺煸炒出蒜味后再加入蕨菜，炒一会后加入一勺食盐和10ml生抽，并加入20ml水，盖上盖子小火煮2分钟后，蕨菜熟透后关火
牛肉，牛肉需要提前腌制半小时，用20ml生抽，10ml液体糖烯，一勺白糖，少许胡椒粉，一勺蒜泥腌制半小时后，锅里倒入少许植物油后，炒至牛肉熟透关火待用
熬制牛肉辣椒酱汁方法是
加入三勺韩国辣椒酱，一勺生抽，一勺液体糖或者白糖， 100克牛肉馅， 搅拌均匀
不粘锅不需要加入任何油，直接倒入刚才搅拌均匀的牛肉辣椒酱，小火慢慢熬制5分钟，直至牛肉熟透就可以了
7道菜都准备好后，开始摆盘，摆盘需要注意的是：
为了防止砂锅里的米饭烧糊，在放入米饭前一定记得涂上香油。
把7道菜整齐得铺在米饭上，中间留给放熬制好的牛肉辣椒拌酱
菜都摆好后，用小火加热砂锅直至冒烟而且伴有"嗞嗞嗞"的声音，放入鸡蛋黄在最中间，再加热一分钟，最后撒上芝麻，关火，美味的正统的"韩国石锅拌饭"完成了
最后说一下做正统韩国石锅拌饭需要的食材
主要食材：
牛肉 250克(切成5厘米＊3毫米条状)
黄豆芽 100克
西葫芦 1／2个(切成5厘米＊6毫米条状)
胡萝卜 1／2个(切成5厘米＊3毫米条状)
蕨菜 200克
菠菜 200克
香菇 10个(切成5厘米＊6毫米条状)
鸡蛋 2个
米饭 2人份
辣椒酱汁所需食材
韩国辣椒酱 3勺
牛肉馅 100克
生抽 1勺
液态糖或者白糖 1勺
韩式石锅拌饭的家常做法大全怎么做好吃视
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韩式石锅拌饭做法
1、材料：熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许。
2、把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用；
3、锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出；
4、炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用；
5、锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用；
6、在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴；
7、吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。
怎么做韩国石锅拌饭
韩国石锅拌饭的做法：
1、把米饭煮熟，放在碗里备用。
2、把肉类切成小块，加入少量油和盐进行炒熟，再放入蔬菜一起炒至熟。
3、在另一个平底锅中加入适量油，将鸡蛋打散，倒入锅中煎熟，切成小块备用。
4、把炒好的肉类和蔬菜倒在米饭上面，然后放上煎好的鸡蛋。
5、加入适量的辣椒酱和海苔，然后用铲子把所有食材混合均匀。
6、把整个碗倒入预热好的石锅中，用中小火煮5分钟左右，直到底部有焦糖色即可。
以上就是小编对于韩国石锅饭的做法视频（韩国石锅饭怎么做啊）问题和相关问题的解答了，韩国石锅饭的做法视频（韩国石锅饭怎么做啊）的问题希望对你有用！
