内容简介:材料: 高筋面粉 250克,低筋面粉 50克,酵母 3克,盐 5克,糖 30克,牛奶 150克,水 30克,黄油 30克。 步骤: 1. 将高筋面粉和低筋面粉混合,加入酵母、盐、糖,搅拌均匀。 2. 加入牛奶和水,揉成面团,再加入黄油,揉至面团光滑有弹性。 3. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。 4. 取出面团,排气,揉成球形,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。 5....
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