内容简介:熟面粉调月饼糊的做法 材料: 熟面粉500克 植物油100克 鸡蛋1个 白糖100克 碱水50克 水适量 步骤: 将熟面粉、植物油、鸡蛋、白糖混合在一起,搅拌均匀。 将碱水加入混合物中,继续搅拌。 逐渐加入适量的水,揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小份,搓成圆球状。 将月饼模具沾上一些熟面粉,将面团放入模具中,压出月饼形状。 将月饼放入烤盘中,刷上一层蛋液。 将烤盘放入预热好的烤箱中...
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