内容简介：1、猪脚灼水去白沫，鸡蛋煮熟后泡凉水，姜洗干净拍扁 2、干锅炒一下姜 3、干锅炒一下猪脚，全部都要干爽的，只要没有水就可以保存很久 4、鸡蛋去壳，其实可以不去壳，敲碎蛋壳就入味，而且鸡蛋不容易硬皮 5、把醋倒进 木瓜花生醋炖猪蹄的做法 步骤1 猪蹄去毛斩件（拜托肉档老板），洗干净用清水泡半小时，冷水入锅，加几片姜和少许料酒，焯水捞出洗净浮沫。喜欢吃肉多的可以选猪前蹄，我选了猪后蹄肉少筋多些...
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