内容简介：凉菜 大地回春是凉菜。所用原料均为新鲜的黄瓜、小葱、水萝卜等蔬菜，在简单的清洗过后，拿到餐桌上，蘸着农家自制的豆瓣酱、甜面酱食用。味道香甜爽口，营养丰富，深受广大游客的欢迎，在东北是酒席必备菜肴之一。凉菜在饮食业 一般都会点几道特色东北肉菜,比如:锅包肉、溜肉段、樱桃肉、炸双段(肉段和虾段或者肉段和鱼段),再有就是排骨类的,比如糖醋排骨、椒香排骨、熏排骨。还有就是最好来个炖菜...
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