内容简介：1. 材料准备 凉拌牛板筋是一道常见的凉菜，它所需要的材料十分简单，牛板筋、葱姜蒜末、香菜、辣椒油、盐、糖、醋和生抽。其中，牛板筋是主要材料，其他则是为了提升味道而加入的佐料。2. 牛板筋的处理 牛板筋是牛的 价格上 是丰俭由人，一元钱到五元钱，按你选的内容计价，十分公道。烧梅和蒸饺 汉口车站怡东大厦旁修车铺边的小店是一对老夫妻开的，据说是一对厨师夫妻，烧梅馅调得一等的好...
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