内容简介：一、凉拌鸡胸肉 1、准备一块儿新鲜的鸡胸肉，放入冷水锅中，放入葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，再煮十分钟，捞出，凉水冲洗干净，放凉后，用手撕成细丝状，放入拌菜大盆中。2、香菜洗净切段，小米椒切圈儿，黄瓜洗净 【凉拌藕片】所需食材：莲藕，生姜，盐，味精，白醋。莲藕去皮切成片，然后放入锅中煮熟，藕片煮熟后捞出放入凉水中，冲洗几遍后捞出装盘。放入适量的姜末、盐、味精、白醋调味，拌匀即可...
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