内容简介：步骤1、千张切细长条，青瓜与胡萝卜刨成丝，蒜头剁蓉。忘记拍胡萝卜了，请忽略这小细节。步骤2、适量水烧开，放千张丝进水中稍微烫一下，一般汤色变白即可。千张沥干水备用。步骤3、放入胡萝卜丝断生即可捞出。步骤4、将 1.葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。2.绿豆芽掐头去尾洗净。3.锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水。4.焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。5.切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。6...
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