内容简介：或者生产经营未经检验或者不合格的肉类制品;不准经营超过保质期的食品;不准经营无标签的预包装食品。“四严禁”即严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜;严禁违规加工制作豆角;严禁采购、储存、使用精细化工产品亚硝酸盐;严禁采购、 1、中小学、幼儿园食堂严禁配制冷盘。 2、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或其它感官性状异常的,不得进行烹调。 3、不得将回收后的食品包括辅料经烹调加工后再次销售。 4...
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