内容简介：1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净，撕成小块，放入加了冰块的凉白开水里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油， 凉拌黄瓜，炸花生米，煮毛豆，煮花生，凉拌土豆丝，凉拌茄子，凉拌皮蛋，凉拌藕片，凉拌苦瓜，凉拌豆芽，凉拌三丝，凉拌莴笋，凉拌木耳，凉拌海带，白斩鸡，麻辣鸭脖，凉拌海蜇，凉拌猪耳朵，凉拌猪肚...
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