内容简介：凉拌皮蛋是一道下酒的开胃小凉菜，据传这道菜是从三国时流传下来的，具有特殊风味，能促进食欲，具有消肿的功效。【所需食材】：皮蛋、小葱、蒜、小米辣、食盐、十三香、生抽、香醋、辣椒面 【具体做法】：1、皮蛋去壳洗净 第六道菜：凉拌面瓜 中秋家宴少不了凉菜，而这道凉菜充分体现了我们的胶东特色，那就是糖拌面瓜，面瓜营养美味，深受老人和孩子的喜爱，而且做法也特别简单，就是把籽去掉，把瓜瓤用勺子挖出来...
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