大家好！今天让小编来大家介绍下关于烫面炸糕的家常做法（烫面炸糕的家常做法视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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烫面炸糕的做法，烫面炸糕怎么做
原料：
水1/2杯(约125ml)，面粉1/2杯(约70克)、鸡蛋2-3个、白糖1大勺、黄油1/2条(约50克)、香草香精1小勺
做法：
1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条,
白糖1大勺，
烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。
2、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为炸糕的面坯。
3、将油烧热(油温勿过高)
，用两个大的不锈钢勺：先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小)
用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内，经温油炸至鼓涨起来，呈金黄色即可捞出，沥干油，撒上白糖即可。
注意：
用蛋液来调整面糊的干稀程度，如果面糊比较稠，手上可抹少许油，抓起一小块面坯，揉成鸡蛋黄大小的球，再按扁，放油内炸，这样炸出来的不如稀一些的面坯炸出来的鼓涨，但稀的面坯不易下手，只好用勺，做出来的形状不太漂亮，但鼓涨很大。
烫面炸糕的做法步骤图，烫面炸糕怎么做好吃
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烫面油炸糕的做法家常做法
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烫面炸糕的做法，烫面炸糕怎么做好吃，烫面炸糕
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以上就是小编对于烫面炸糕的家常做法（烫面炸糕的家常做法视频）问题和相关问题的解答了，烫面炸糕的家常做法（烫面炸糕的家常做法视频）的问题希望对你有用！
