豆腐烧鱼

豆腐烧鱼

健康功效

豆腐:润燥

食材用料

鱼肉 500 克
豆腐 1块（约400克）
尖红椒 5个
姜 5克
蒜 4-5片
葱 3根
油 200克（炸鱼）
盐 适量
生抽 2汤匙
鸡粉 适量
老抽 少许
山胡椒油 适量
料酒 少许

豆腐烧鱼的做法

  • 豆腐烧鱼的做法图解1

    1.鱼洗干净用盐巴腌制备用

  • 豆腐烧鱼的做法图解2

    2.准备辣椒，生姜，蒜片，葱

  • 豆腐烧鱼的做法图解3

    3.切好食材

  • 豆腐烧鱼的做法图解4

    4.准备炸好的豆腐

  • 豆腐烧鱼的做法图解5

    5.调好酱汁（水，生抽，老抽，料酒，盐，鸡粉，山胡椒油）

  • 豆腐烧鱼的做法图解6

    6.锅先烧热在放油烧至7成热放入鱼炸至2面金黄捞出

  • 豆腐烧鱼的做法图解7

    7.锅中留少许油把葱姜蒜爆香

  • 豆腐烧鱼的做法图解8

    8.加入红椒

  • 豆腐烧鱼的做法图解9

    9.放入炸好的鱼和豆腐淋入调好的酱汁

  • 豆腐烧鱼的做法图解10

    10.焖煮2分钟收汁，撒入葱花即可出锅

  • 豆腐烧鱼的做法图解11

    11.装盘开吃喽