杂粮吐司面包的做法
材料：
- 高筋面粉200克
- 全麦面粉50克
- 杂粮面粉50克
- 酵母3克
- 盐3克
- 糖20克
- 牛奶100毫升
- 水50毫升
- 黄油30克
步骤：
- 将高筋面粉、全麦面粉、杂粮面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制25分钟左右，至表面金黄色即可。
