土豆泥蒸肉饼做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 土豆2个
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜末适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切成小块，放入锅中，加入清水，煮熟后捞出，用勺子压成泥状。
  3. 将土豆泥加入猪肉馅中，搅拌均匀，加入适量的面粉，搅拌均匀。
  4. 将混合好的肉馅放入蒸锅中，用铺有蒸锅垫的盘子盛放，用刀在表面划几刀，上锅蒸15分钟即可。