大家好！今天让小编来大家介绍下关于水汆肉丸子怎么做可以冰箱冷冻的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
水汆丸子的正宗做法？
自制水汆丸子绝对没有任何添加剂，每次去超市都能看见五颜六色的丸子，以前还偶尔会买点涮火锅，可自从看了中央台的一档节目后就再也不会去买来吃了，原来那些五颜六色的丸子竟然是用化学物质合成的，有的甚至没有一点肉的成分，真是太可怕了！于是还是自己动手做，才能让孩子吃的安心。
这个水汆丸子Q弹有嚼劲，孩子特别爱吃平日我会多做一些分袋速冻起来，随吃随取方便极了，中午做个紫菜丸子汤5分钟就搞定啦！
在这里说一下，平时我做饭是不用鸡精和味精的，朋友们如果需要放的话可以自己酌情添加，不过我感觉不放也挺好吃的。
用料
猪肉馅 500克
虾仁 200克
淀粉 5克
盐 5克
姜末 5克
生抽 4克
胡椒粉 5克
水 30ml
虾皮 10克
此配方大约做45个丸子
水汆丸子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space

我是买的五花肉丝回来自己动手再剁成肉馅，剁到肉有点粘刀就可以啦，这样做出的丸子吃起来口感才更有嚼劲（买五花肉直接剁的话比较费时费力，我就偷个懒买成五花肉丝这样可以省点时间）
步骤 2
space

接下来再把虾仁剁成泥
步骤 3
space

然后把虾肉泥，虾皮碎和肉馅儿混合在一起，再剁一会儿这样所有馅料才能更好的粘合在一起
步骤 4
space

接下来给馅料调味，分别加入盐，生抽，淀粉，胡椒粉，生姜末水搅拌均匀，顺时针搅打起劲儿（直至肉馅儿起粘性）然后开小火将锅里添水烧至微微冒起小泡，用手挤成小圆球，下入锅内不要马上翻动丸子，此时丸子没有定型，翻动的话容易使丸子变形，就不好看啦！
步骤 5
space

待丸子完全漂起，证明丸子已经熟透了
步骤 6
space

然后全部捞出晾凉，吃不完的话，用保鲜袋分装放进冰箱冷冻就ok啦！弹性十足，味道无比鲜美
以上就是小编对于水汆肉丸子怎么做可以冰箱冷冻问题和相关问题的解答了，水汆肉丸子怎么做可以冰箱冷冻的问题希望对你有用！
