大家好！今天让小编来大家介绍下关于潮汕粿条汤怎么做好吃（潮汕粿条汤怎么做好吃视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
怎么做粿条汤才会好吃
潮汕粿条汤
食谱
材料：时蔬，芹菜，潮汕牛肉丸、香菜、葱
调料：油炸过的蒜沫、炸过蒜的油，盐、少量鸡精
汤底：猪骨、或排骨熬出的汤
潮汕汤河粉汤底做法
第一种做法：将猪骨、或排骨熬煮3个小时作用，熬出骨汤。
第二种做法：在做面时，放入切片的猪肝、肉片即可煮出汤品。
潮汕蒜沫的做法
将蒜剁成小颗粒，继而放入油锅炸至金黄即可（20-30秒）即可。而油可以用于煮汤用。而油炸过蒜蓉的油，就可以直接用作汤品的调料油用。
潮汕牛肉丸粿条汤的做法
1、拿一小锅盛出汤，煮开
2、汤底中加入蒜沫、油，盐，及少量鸡精
3、继而再放入牛肉丸，煮约20-30多秒
4、河粉用清水煮1-2分钟，再将粿条放入到汤锅，煮约30秒-50秒
5、放入蔬菜，蔬菜煮熟即可。
备注：
1、在潮汕地区，蒜油，及油炸过的蒜沫是极为流行的，这些调料通常被运用在煮汤之中。如果你不在潮汕地区，那么可以在网上搜索购买。
2、建议将面、或河粉（粿条）过一次开水，再放入汤中煮。
粿条汤的做法，粿条汤怎么做好吃，粿条汤的家常做法
潮汕特色之牛肉粿条汤怎么做
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粿条汤做法
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潮州煮粿条怎么做好吃
主料
潮汕粿条
120克
潮汕香菇猪肉丸
300克
潮汕鱼饺
200克
瘦肉
100克
生菜
50克
辅料
盐
适量
鱼露
适量
猪骨上汤
适量
蒜头油
适量
香菜
适量
步骤
1.猪骨上汤一份
2.潮汕粿条一份
3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份
4.薄薄的猪瘦肉一份（可以请经验老道的卖家帮忙切，或者是放到冰箱内冷冻，然后出来按照纹理切片，可以切到很薄很薄）
5.蒜头油和香菜末一份
6.猪骨上汤倒入锅内，加热
7.加入猪肉丸和鱼饺
8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里，择洗干净生菜一份
9.将生菜放置在碗底待用
10.猪肉丸等煮开后，可以加入粿条
11.煮开，将粿条捞到碗里生菜上
12.锅内继续煮，加适量的盐调味
13.适量的鱼露
14.这是关键步骤，找一漏勺（我家这个有点小，最好是大点的）
15.将肉隔着漏勺放置到滚汤里，用筷子搅拌开
16.猪肉略微一变色，即可出锅
17.倒入到碗内，连猪肉丸鱼饺一起捞到碗内
18.淋上热汤（不用担心猪肉不熟，因为这淋上热汤，其实也是补充烫一下猪瘦肉了）
19.撒上蒜头油和香菜末
20.清淡又美味的潮汕粿条汤来咯
以上就是小编对于潮汕粿条汤怎么做好吃（潮汕粿条汤怎么做好吃视频）问题和相关问题的解答了，潮汕粿条汤怎么做好吃（潮汕粿条汤怎么做好吃视频）的问题希望对你有用！
