撰文：小小豬Kinsey、Sammy Says、Lowlee煲湯｜編輯：Ruby
11款水果消暑湯水推介
今次的消暑湯水，以水果作食材，水果入饌其實好處多。水果味道好，帶清甜，煲出來的消暑湯水味道易入口，對小朋友而言更易接受。加上水果熱量較低，沒有脂肪，還含有豐富維他命、礦物質及纖維，所以用上水果煲煮的消暑湯水，真是不錯的選擇。
1.楊桃荸薺瘦肉湯
端午節後很快又到中秋，此時要潤肺養肺，收斂肺氣。因此養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。日常的養生，在飲食之中辛辣食物容易瀉肺，而酸味之物則能收斂肺氣，可以多吃帶酸味的蔬果，像是蘋果、柚子、烏梅、醋等，還有梨子、蜂蜜、粟子、芝麻、山藥、百合、蓮子、白木耳、南瓜等。而這款湯水則使用了楊桃的楊桃荸薺瘦肉湯。此湯酸酸甜甜好味又清熱解毒；除清潤肺腑，還能保護肝臟，降低血脂血糖，消除疲勞感及促進消化。楊桃主風熱、生津、止渴，中藥傳統使用具下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等作用。對口腔潰瘍、咽喉炎症、風火牙痛等均有治療作用。多飲湯水補充津液，滋陰飽滿、身體津液充足，皮膚就會水嫩有光澤、容光煥發，滋潤養陰若做好護養，等到秋冬，再著重護陽，就能減輕不適症狀的發生，如此才合乎養生之道！最近感冒咳嗽、過敏症狀出現，藥食同源，趕快煲湯食療養好腸胃、止咳化痰，以免傷了肺氣！
