大家好！今天让小编来大家介绍下关于香草精什么时候放进蛋糕里的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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香草精是放在蛋黄里还是蛋清里
这款冰淇淋奶香浓郁，入口即化，而且还不用每隔几个小时搅拌一下，做法也相当简单。 炎热的夏天，用碗冰淇淋来冰一下吧
By 乐乐妈0301
用料
蛋黄 3个
细砂糖 35g
淡奶油 150mL
香草精 一瓶盖
做法步骤
1、分离鸡蛋，只要蛋黄，蛋清可以留着做蛋白糖或者天使蛋糕
2、蛋黄里加入细砂糖，用打蛋头混合好蛋液，这里打蛋器不用打开
3、将蛋液盆坐热水上面，不要直接接触热水，利用热气加热蛋液，边加热边搅拌，细砂糖融化后开动打蛋器中速打发蛋液，直到蛋液出现纹路画8字不会很快消失就可以了，把蛋液放一边冷却
4、蛋液打好后，打发淡奶油，打到看见纹路不流动就可以了
5、加入一瓶盖香草精到蛋液里，淡奶油分三次加入蛋液里，用翻拌的手法将蛋液和淡奶油混合均匀
6、倒入陶瓷碗中，轻轻震动一下，将表面弄平整，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻4个小时以上
7、冷冻好的冰皮淋表面很硬，室温放两分钟再用挖球器挖，就很容易挖出球来
8、入口即化，奶香顺滑，丝毫没有冰渣
9、成品图
小贴士
你也可以两它换成其他口味的，如果是抹茶味的，抹茶粉要加淡奶油里打发 或者你想吃水果味的，也可以在最后一步加入水果一起冷冻 淡奶油打发之前要放冰箱冷藏，要不然天气太热打发不了
做蛋糕时香草精怎么用
鸡蛋与香草精融合，然后倒入黄油和白砂糖中，加入面粉拌匀，倒入模具烤熟即可。蛋糕具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 60克、鸡蛋 1个、黄油 4汤匙、香草精 1茶匙、白砂糖 50克。
1、将黄油和白砂糖倒入盆中，用搅拌机拌匀。
2、拿另一个碗，鸡蛋和香草精融合。
3、将小碗里的鸡蛋和香草精倒入大盆中，搅拌均匀。
4、筛入面粉，搅拌均匀。
5、倒入烤盘。
6、放入烤箱，180度，烤25分钟。
7、取出，完成。
以上就是小编对于香草精什么时候放进蛋糕里问题和相关问题的解答了，香草精什么时候放进蛋糕里的问题希望对你有用！
