大家好！今天让小编来大家介绍下关于小米可以煮干饭的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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黄小米干饭的做法和功效窍门
黄小米干饭的做法窍门功效：
1.放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。
2.锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。
3.冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。
4.用汤勺把锅中的食物拌和两下。
5.盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。
6.焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。
7.盖好盖子，再次焖煮。
8.等锅中的水份基本煮干，熄火。
9.盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。
小米的功效：小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
小米做菜方法：
1、清理小米时不能用手搓，再用冷水用筷子拌和几回，小米里带有的残渣会漂在河面，把水扔掉就可以了。
2、制做焖饭，锅中的水需煮沸再放入小米，那样小米不适合粘底锅。
3、锅中加水的量，以未过小米表层2个手指关节为宜。
4、食物除开小米外，能够配搭地瓜、冬瓜、马铃薯等。
5、食物下锅后，要用汤勺把食物拌和两下，再盖盖子焖煮，如果不拌和，食物在焖煮的全过程中非常容易糊底。
6、焖煮的情况下熟度的掌握是重要：要先大火烧开，转柔弱火焖煮。假如火很大，焖煮全过程非常容易糊底。颜色金黄色、柔软甘甜的小米南瓜焖饭，撒一点大葱来装点。
小米煮干饭怎么煮
小米的吃法
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。
需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。
红枣小米粥
材料：
小米30克、枣(干)10颗、白糖适量。
做法：
（1）小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
（2）洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
（3）炒至干爽，并飘出香味即好。
（4）炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
（5）大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀.
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
小米山药粥
材料：
山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法：
（1）在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。
（2）将山药洗净削皮，切成小块。
（3）小米用水洗净。
（4）锅中加1000ml水烧开。
（5）放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。
（6）放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
（7）放入适量白糖调匀即可食用。
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
小米南瓜粥
材料：
小米150、南瓜300克、水适量。
做法：
（1）南瓜去皮切丁。
（2）小米淘洗干净。
（3）放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂。
小米豆浆
材料：
黄豆半大杯、小米半大杯、水适量。
做法：
（1）黄豆大半杯（豆浆机自带量杯）提前一夜浸泡。
（2）加小米大半杯，入豆浆机，添足量水打成豆浆即可。
小米蒸排骨
材料：
猪大排300克、小米50克、糯米50克、粽叶4片、食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1大块、料酒半汤匙、大葱半根。
做法：
（1）糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时。
（2）排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。
（3）排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时。
（4）然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀。
（5）取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。
小米粒疙瘩汤
材料：
小米适量、小麦面粉适量、鸡蛋适量、油菜适量、西红柿2个、葱5克姜5克、食盐、酱油、鸡精、香油、胡椒粉各适量。
做法：
（1）油菜切段，西红柿切片，葱姜切丝备用。
（2）小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。小米倒入凉水中浸泡。
（3）小米泡凉去掉了粘性，倒入一个细萝中，泡小米的凉水也不要扔，备用。小米在萝中沥干水分，然后抓一把干面粉，洒向萝中的小米，让每粒小米都包上面粉。直到撒匀为止。
（4）锅中放油，爆香葱姜丝，再下入西红柿煸炒，调入酱油炒香，然后倒入备用的二次米汤，若汤不够，还可以加水。水开后调入鸡精、盐。
（5）要等水大开以后，才能下入小米粒，否则汤将把小米粒外面的面粉冲掉，水大开后，由于高温可以把面粉黏在小米上面。
（6）汤再开后，依次撒入鸡蛋液；和油菜；胡椒粉，出锅前淋入香油即可。
小米干饭的做法
小米干饭的做法如下：
材料/工具：小米40克、大米60克、纯净水适量、盆、电饭锅。
1、把小米和大米放盆里。
2、加入适量清水，把小米淘洗干净。
3、把洗净的小米倒入电饭锅的内胆里，加入纯净水，水的量要没过一个指节高的位置。
4、盖上盖子，通上电源，选择煮饭键，开始蒸饭，这时煮饭键的灯是亮的。
5、大约15分钟，煮饭键的灯灭了，保温键的灯亮了，这就表面米饭蒸熟了。
6、揭开锅盖，小米的香气扑面而来，软硬正好。
7、出锅盛入碗里，这样用电饭锅做的小米饭就做好了。
小米稠饭（小米干饭，小米焖饭）怎么做
1、根据人数准备好黄小米,、大米、腰果、豌豆等喜欢的配菜；
2、清水淘洗黄小米和大米（喜欢吃糯味的，还可以加入少许糯米）；
3、把各种食材放入电饭锅，加入适量清水；
4、加入1小匙盐和1小匙植物油；
5、放进电饭煲，按下煮饭键等跳闸；
6、饭熟了出锅即可。
小米可以煮干饭吃吗？
可以，以下是莲子小米饭的做法：
主料：莲子50g、小米50g、大米100g。
调料：水适量。
1、莲子要事先洗净，用清水泡约三个小时左右。
2、做饭时，大米和小米放一起淘洗干净，放入平时煮饭的水量，然后把莲子放在面上一起煮。
3、按“煮饭”键，饭熟后再焖一会就可以食用了。
4、成品图。
以上就是小编对于小米可以煮干饭的做法问题和相关问题的解答了，小米可以煮干饭的做法的问题希望对你有用！
