内容简介：大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋灌饼是烫面还是死面（鸡蛋灌饼面怎么和面视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。 文章目录列表: 鸡蛋灌饼需要发面做吗 做鸡蛋灌饼用的是发面还是死面呢 鸡蛋灌饼是死面还是发面？和面有什么窍门啊？ 鸡蛋灌饼需要发面做吗 鸡蛋灌饼用的是死面。一般和好面之后，醒上十到十五分钟。死面指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面...
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