内容简介：本篇文章给大家谈谈川菜凉菜有哪些经典菜，以及川菜凉菜菜名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 有什么经典川菜？ 鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川比较有名的川菜，全国各地大小川菜馆几乎都有这道菜，鱼香肉丝的口味是香辣酸甜具备，采用纯瘦猪里脊肉，里面的配菜根据不同的地区可选择胡萝卜，黑木耳，青椒，红椒，笋丝等。在四川鱼香是一种做法，"鱼香"并没有鱼，是由泡辣椒、盐、酱油...
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