内容简介:作为一名资深美食家,我深知鲫鱼豆腐汤加虾滑的鲜美之处,这道汤品不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面我来为大家详细介绍其做法。 准备新鲜的鲫鱼一条,嫩豆腐一盒,虾滑适量,葱姜蒜适量,料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料少许。 1、鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀,便于入味。 2、豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 3、葱姜蒜切末,锅中加入适量油,待油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。...
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