内容简介:作为一名资深的美食家,我非常乐意分享速冻扇贝烧豆腐的独特做法,我们需要准备速冻扇贝、嫩豆腐、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、清水等食材。 具体做法如下: 1、将速冻扇贝解冻,用清水冲洗干净,去掉杂质和沙粒,嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 2、热锅冷油,待油温六成热时,放入葱姜蒜爆香。 3、加入解冻后的扇贝,快速翻炒至变色。 4、倒入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀...
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