内容简介:过桥豆腐加肉,是一道色香味俱佳的家常菜,深受许多人喜爱,下面,我将分享这道菜的做法,让您在家也能轻松享受美食。 准备好所需的食材:嫩豆腐一盒,猪肉末150克,葱姜蒜适量,豆瓣酱1大勺,生抽、料酒、盐、糖、淀粉、清水适量。 做法如下: 1、将嫩豆腐切成厚约1厘米的片,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2、烧热锅,加入适量油,放入葱姜蒜爆香。 3、加入猪肉末翻炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油。 4...
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