内容简介:豆豉豆腐拌肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富,而且营养价值高,下面我来为大家详细介绍这道菜的做法: 准备好所需的食材:嫩豆腐一盒,猪肉末150克,豆豉适量,葱姜蒜适量,生抽、料酒、老抽、白糖、盐、香油、辣椒油等调料适量。 做法步骤如下: 1、将嫩豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出后沥干水分备用。 2、葱姜蒜切末,豆豉用清水泡软后切碎。 3、烧热锅,加入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。...
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