内容简介:豆腐香菇鸡蛋肉的烹饪方法既简单又美味,下面我来分享一下这道菜肴的具体做法。 准备食材:嫩豆腐一盒,香菇几朵,鸡蛋两个,猪肉末适量,以及葱、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料。 具体步骤如下: 1、将豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2、香菇洗净切片,鸡蛋打散备用。 3、热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,待凝固后翻炒成小块,盛出备用。 4、锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香...
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