内容简介:豆腐鱼儿作为一道家常美食,深受许多人喜爱,下面为您详细介绍豆腐鱼儿的家常做法大全,让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。 准备好所需食材:新鲜的鱼儿(如草鱼、鲤鱼等),嫩豆腐,葱姜蒜,青红椒,香菜,生抽,料酒,盐,胡椒粉,白糖,食油等。 做法步骤如下: 1、鱼儿去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成段,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。 2、豆腐切成块,放入开水中焯水,去除豆腐的腥味,捞出备用。...
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