内容简介:豆腐炖花莲是一道色香味俱佳的美食,融合了豆腐的细腻与花莲的鲜美,下面是豆腐炖花莲的做法,供您参考: 准备新鲜的花莲(又称莲花菜)一把,嫩豆腐一盒,葱姜蒜适量,以及一些调味料,如生抽、老抽、盐、糖和鸡精。 1、花莲洗净,切成段,嫩豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。 2、烧一锅热水,加入少许盐,将豆腐块放入水中焯水去腥,捞出备用。 3、热锅冷油,油热后加入葱姜蒜末爆香。 4、接着将花莲段放入锅中翻炒...
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