内容简介:豆腐白菜肉龙虾的做法,融合了海鲜的鲜美与家常菜的温馨,是一道色香味俱佳的佳肴,将新鲜龙虾洗净,去掉虾线,切成块状备用,将豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味;白菜则洗净切成适口的条状。 在锅中加入适量的油,待油热后,放入切好的肉块,炒至变色,再加入蒜末和姜片爆香,随后,将龙虾块放入锅中,翻炒均匀,直至龙虾壳变红,这时,加入适量的料酒和生抽,以去腥增香。 将焯好的豆腐和白菜放入锅中,轻轻翻炒均匀...
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